كرات الاسباكيتي بالبشاميل ^^
[bor=33CCCC]
المكونات :
½ عبوة قودي باستا إسباكيتي #20
3/1 كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة, مفرومة
1 مكعب مرق دجاج
2 ملعقة طعام جبن موزاريللا, مبشور
2 ملعقة طعام بقدونس, مفروم
1 بيضة, مخفوقة
بقسماط
زيت غزير للقلي
ملح و فلفل حسب الرغبة
للبشاميل
1 ملعقة طعام دقيق
2 ملعقة طعام حليب فيلور المجفف
2 ملعقة طعام زبدة
¾ كوب ماء
ملح و فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير في مقلاة على النار, ضعي اللحم و البصل و الملح والفلفل. قلبيه و كسري الكتل حتى ينضج و يجف ماؤه. ارفعيه عن النار.
كسري الباستا إلى قطع بطول 1 سم أو أقل. اسلقيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة مع إضافة مكعب المرق إلى ماء السلق. صفيها و دعيها تبرد.
للبشاميل: ضعي جميع المقادير في قدر, قلبيها جيدا حتى تمتزج. ضعي القدر على النار و استمري في التقليب حتى يغلي و تزداد سماكته. ارفعيه عن النار.
في وعاء, ضعي الباستا و اللحم و البشاميل و الجبن و البقدونس. اخلطيهم جيدا. في حال لم يتماسك المزيج, أضيفي ملعقة أو ملعقتي طعام من البقسماط و قلبي.
شكلي المزيج كرات بحجم البيضة. ضعيها في البيض المخفوق ثم البقسماط لتتغطى تماما. اقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون. قدميها.
وبالهنـآأء والعافية يارب .gif)
.gif)
~
((خيتو سوتهـآ مرا لزيزة ^.^ ترى / بس حلوه، لما تتاكل نفس اليوم تكون مقرمشة .,
امـآأ لو خليتيهـآأ ل اليوم التاني ., مو مرآ ^.* ))
سُبحان الله و الحمدُلله و لا إله إلا الله و اللهُ أكبر و لا حول و لا قوة إلا بالله
[/bor]
__________________
:
وما من كــاتب إلا سيفنى … ويبقى الدهر ما كتبت يداه
فلا تكتب بكفك غير شىء … يسرك في القيامه أن ترآهـ
:
تذكروني بِـ دعوة =)
09-29-2011, 08:23 PM
Similar Threads
Threaded Mode