|
|
|||||||
| حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-24-2010, 05:46 PM
|
#1 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الامـــارات
المشاركات: 32,625
معدل تقييم المستوى: 7264   |
طريقة عمل الكبة السورية
 الكبة المقلية: مقادير العجينة: 2 كيلو برغل ناعم 1 كيلو لحم هبرة نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء (كربولة) ملح فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو (ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم) ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة) الحشوة: ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد الطريقة: بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار وضعي قطع الكبة بداخله اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته وهذه هي الطريقة صحى وهــــــــنا للجميع  |
|
|
|
11-24-2010, 08:13 PM
|
#2 |
|
نبــع الوفــاء
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: اليمن/ خورالمكلا
المشاركات: 42,499
معدل تقييم المستوى: 10473 |
يعطيك إلف عافية
كل الشكر .....
__________________
[align=center][flash=http://dc02.arabsh.com/i/01935/0lji3zf27uke.swf]WIDTH=440 HEIGHT=220[/flash][/align] |
|
|
|
|
11-25-2010, 01:45 AM
|
#3 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الامـــارات
المشاركات: 32,625
معدل تقييم المستوى: 7264 |
الله يعافيك
اشكرك على وجودك الدائم |
|
|
|
|
11-25-2010, 02:06 AM
|
#4 |
|
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 244
معدل تقييم المستوى: 66 |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
__________________
[flash=http://dc13.arabsh.com/i/02319/0rxy7m004aou.swf]WIDTH=500 HEIGHT=500[/flash] |
|
|
|
|
12-01-2010, 10:17 AM
|
#5 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الامـــارات
المشاركات: 32,625
معدل تقييم المستوى: 7264 |
منووور طير القوافي
شاكرة مرورك |
|
|
|
|
12-03-2010, 06:35 PM
|
#6 |
|
العضوية الماسية
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: ولاية تكساس الامريكيه
المشاركات: 6,211
معدل تقييم المستوى: 87 |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
__________________
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][gdwl]استغفر الله واتوب اليه سبحان الله وبحمده سبحان الله العضيم لا اله الا الله محمد رسول الله [/gdwl] [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]  
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الكبة المقلية | رهف | حلويات - وصفات طبخ - مشروبات | 4 | 09-25-2010 12:11 PM |
| الكبة السورية | رهف | حلويات - وصفات طبخ - مشروبات | 3 | 05-19-2010 09:30 AM |
| الدراما السورية تخسر ممثلاً من طينة الكبار.. خسرت الفنان هاني الروماني | ابن الـجــنـوب | المنتدى العام | 4 | 02-10-2010 10:35 PM |
| طريقة وضع الصور في المنتدى , شرح طريقة تنزيل صورة من جهازك الى النت | عاشق وطن | منتدى عالم الصور | 1 | 08-07-2009 08:22 AM |
العرض العادي
