الخيار بحشوة الجبنة

الوصف: المكونات:
- 2 حبة خيار إنجليزى كبيرة الحجم.
- 1 كوب جبن أبيض كريمى مالح (دوبل كريم).
- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو مطحون).
- ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون).
- 2 عود بصل أخضر.


الطريقة:
1 - فى حال عدم وجود خيار إنجليزى، يستبدل بكمية من الخيار العادى كبير الحجم (حوالى 7 حبات).
2 - يغسل الخيار جيداً بالماء الجارى ويجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يقشر بالكامل.
3 - يُقطع طرفىّ حبتى الخيار، ثم يقطع الخيار بالعرض إلى شرائح سميكة بحجم 5 سم.
4 - تُفرغ شرائح الخيار من الداخل بواسطة ملعقة صغيرة، مع الحرص على عدم الوصول إلى نهاية الجهة الأخرى من الشريحة.
5 - فى وعاء عميق، يهرس الجبن بالشوكة حتى يصبح مثل الكريمة الناعمة.
6 - يهرس لُب الخيار الخارج من تفريغ الشرائح بالشوكة، ثم يضاف إلى الجبن.
7 - تغسل حبات الطماطم بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها اللب، وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً وتضاف إلى وعاء الجبن.
8 - تضاف البابريكا والشطة إلى الجبن، وتخلط المكونات جيداً حتى تمتزج ببعضها جيداً.
9 - تُعبأ شرائح الخيار المفرغة بخليط الجبن بواسطة ملعقة صغيرة، وترص فى صحن التقديم.
10- تغسل أعواد البصل الأخضر وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تقطع الأجزاء الخضراء إلى شرائح رفيعة وتنثر على قوالب الخيار.
11- ينثر قليل من البابريكا والشطة على قوالب الخيار المعبأ بالجبن
منقول

اخيتي رهووووفة الوردة
وصفة شهية دام فيها خيار وجبن
يسعدك ربي يالغلا
وفي حفظ الرحمن
ورضاه

يعطيك العافية اختي رهف على هذه الوصفة الجميلة
الف شكر

سلمت على الطرح
كل الشكر............

تسلم ايدك ع الوصفه الشهيه
يعطيك الف عافيه
لاعدمناك
ودي~

مشكورة اختي رهف على الوصفة
لا حرمنا من تميزك
كل الاجلال لسموك