|
|
|||||||
| حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-06-2010, 05:08 AM
|
#1 |
|
مشرفة
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 7,171
معدل تقييم المستوى: 262   |
كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ ~~
كيكة آلششوٍكوٍلآتهـٍ بـُ حشوٍةْ آلسنكَرٍزٍ
 مقادير الكيكة : 3 بيضات كوب سكر فانيليا نصف كوب زيت كوب حليب فاتر كوب و نصف طحين كاتو ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ثلث كوب كاكاو مقادير الحشوة : نصف كوب سكر جوز مفروم وسط ملعقتان كبار زبدة ربع كوب حليب شوكولا مبشورة التحضير : ===== # نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج . # نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً . # في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي . # نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج . أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن تنويعات : # نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة . # مقادير الكيكة إلي فوق تصير بعد كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اخبزيها وبتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها .. .. وبالهناء والعافيه
__________________
[flash=http://dc02.arabsh.com/i/01896/2vrh280ywm5a.swf]WIDTH=420 HEIGHT=460[/flash] |
|
|
|
04-06-2010, 09:12 AM
|
#2 |
|
إدارة عامة
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: طرف الوطن
المشاركات: 52,172
معدل تقييم المستوى: 10 |
يسلمو حلا الايام
على الكيكة التي فتحت شهيتنا ما شاء الله عليك شكلك طباخة ماهرة بل انت ماهرة في كل شيء الله يحفظك ويوفقك
__________________
  |
|
|
|
|
04-06-2010, 02:58 PM
|
#3 |
|
أنثـى لـن يكررهـا الـزمن
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 17,037
معدل تقييم المستوى: 66474 |
يسلمو حلا
__________________
[flash1=http://www.m5zn.com/flash.php?src=14942194.swf]WIDTH=400 HEIGHT=600[/flash1] اعذروني على انقطاعي النت فصل |
|
|
|
|
04-06-2010, 03:01 PM
|
#4 |
|
شخصية هامة
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: ஜبَيْـ‘ـنَ ذِكْرَى الأَمْسِ و غُمُوضِ الْغَدْ !
المشاركات: 15,500
معدل تقييم المستوى: 140 |
تسلم الايادي حلا
يعطيك الف عافية
__________________
حين ابتعدت ..... لم يكن إلا ليعلم الجميع بإني أجيد الترحال في حضرة العقـول المتحجرة
|
|
|
|
|
04-07-2010, 12:12 AM
|
#5 | |
|
مشرفة
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 7,171
معدل تقييم المستوى: 262 |
اقتباس:
التاريخ الجديد .. شــــاكره مرووورك الرائع.. ربي يعطيك العافيه ويسلمك..
__________________
[flash=http://dc02.arabsh.com/i/01896/2vrh280ywm5a.swf]WIDTH=420 HEIGHT=460[/flash] |
|
|
|
|
|
04-07-2010, 12:14 AM
|
#6 | |
|
مشرفة
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 7,171
معدل تقييم المستوى: 262 |
اقتباس:
سحابة صيف.. ربي يسلمك ويحفظك يالغلا
__________________
[flash=http://dc02.arabsh.com/i/01896/2vrh280ywm5a.swf]WIDTH=420 HEIGHT=460[/flash] |
|
|
|
|
|
04-07-2010, 12:15 AM
|
#7 | |
|
مشرفة
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 7,171
معدل تقييم المستوى: 262 |
اقتباس:
جريح خوره.. ربي يعافيك ويسلمك
__________________
[flash=http://dc02.arabsh.com/i/01896/2vrh280ywm5a.swf]WIDTH=420 HEIGHT=460[/flash] |
|
|
|
|
|
04-08-2010, 11:10 AM
|
#8 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الامـــارات
المشاركات: 32,625
معدل تقييم المستوى: 7265 |
يمييييييييييييييييييييييييييي
رهييييييييييييييييبه يعطيك الف عافية لاعدمناك |
|
|
|
|
05-05-2010, 07:18 AM
|
#9 | |
|
مشرفة
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 7,171
معدل تقييم المستوى: 262 |
اقتباس:
يعافيك ربي يالغلا اسعدني مروورك تحياتي
__________________
[flash=http://dc02.arabsh.com/i/01896/2vrh280ywm5a.swf]WIDTH=420 HEIGHT=460[/flash] |
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كيكة توفيلك | شذى الورد | حلويات - وصفات طبخ - مشروبات | 6 | 03-07-2010 08:35 AM |
| كيكة ريم | شذى الورد | حلويات - وصفات طبخ - مشروبات | 5 | 01-11-2010 09:41 PM |
العرض العادي
