طريقة عمل الدونات، 3 وصفات مختلفة سهلة وسريعة

06-11-2014, 11:11 PM

مراقبة

Join Date: Dec 2013

Location: اليمن

Posts: 18,721

Rep Power: 66742

انوار عدن has a reputation beyond repute

طريقة عمل الدونات، 3 وصفات مختلفة سهلة وسريعة

كثير من الفتيات والنساء تبحثن عن طريقة عمل الدونات اللذيذة والشهية
نقدم في هذا الموضوع 3 طرق مختلفة لعمل الدونات في المنزل بحيث تجد كل أم أو فتاة طريقة مناسبة لها وفي الوقت نفسه تلقي علي إعجاب أفراد العائلة، لكن يرجي العلم بأن الدونات هي من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية والتي يجب عدم تناولها لمن يتبع حمية غذائية أو رجيم كما يفضل تناولها مرة واحدة كل أسبوع علي الأكثر والآن إلي الطرق:

(1)

مقادير طريقة عمل الدونات الأولي

1 كوب سمن نباتي

1 كوب من السكر

¾ كوب من الحليب

½ كوب من الطحين الدافئ

1 بيضة

4 ملاعق خميرة

3 ملاعق بيكنج باودر

7 ملاعق فانيليا

ويمكن استخدام القرفة حسب الرغبة

طريقة عمل الدونات الأولي:
1- يتم خلط كلاً من الخميرة والحليب والزيت والسكر والبيكنج باودر ويتم عجنهم مع بعضهم البعض وتترك العجينة لمدة 60 دقيقة.
2- يتم تقطيع العجينة وتشكيلها حسب الرغبة وتترك بعد ذلك لمدة 20 دقيقة.
3- بعد انتهاء هذه المدة قومي بوضع الدونات في الفرن علي درجة حرارة متوسطة مع تقليبها باستمرار.
4- قومي بعد ذلك بإخراج الدونات من الفرن واتركيها لتبرد.
5- في هذه الفترة يتم عمل خلطة الشوكولاته التي يتم تحضيرها بخلط مقدار كوب من السكر المطحون ومقدار ½ كوب من الحليب والكاكاو المر بحيث تتم إضافة الحليب إلي الكاكاو والسكر المخلوطين ويم تزيين الدونات بخلطة الشوكولاتة اللذيذة.

(2)

مقادير طريقة عمل الدونات الثانية

مقدار 2 كوب من دقيق الخبز

½ كوب من اللبن (الحليب)

¼ كوب من السكر

¼ كوب من الزبدة

3 بيضات

1 ملعقة من الخميرة

فانيليا

رشة ملح

طريقة عمل الدونات الثانية:
1- قومي بإذابة مقدار الزبد في الحليب ومن ثم قومي بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الخميرة وبعد ذلك السكر وقلبي الخليط.
2- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق وتعجن الخلطة حتي تصبح عجينة متمازجة وتترك العجينة لمدة 60 دقيقة.
3- بعد هذه المدة قومي بفرد العجينة وتقطيعها علي الشكل والصورة المطلوبة واتركيها لتخمر مدة 60 دقيقة أخري.
4- بعد مرور الساعة يتم تحمير الدونات في زيت هادئ ليصبح لونها ذهبي ويمكن بعد ذلك تزيينا بخلطة الشوكولاته التي تم ذكرها مسبقاً أو بالطريقة المطلوبة.

(3)

مقادير طريقة عمل الدونات الثالثة

مقدار 4 أكواب من الطحين

1 كوب أو ½ من الحيب

¾ كوب من الزبد

½ كوب من السكر المطحون

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة خميرة

¼ ملعقة ملح

طريقة عمل الدونات الثالثة:
1- في البداية يتم خلط الطحين والملح ثم تتم إضافة الزبد بحيث يتم فركها.
2- قومي بعمل حفرة في وسط الطحين وقومي بوضع السكر الخميرة بها ثم قومي بإضافة الحليب.
3- بعد ذلك يتم خفق باقي المقادير مع الحليب مع البيض ويتم إضافتها في وسط الطحين وتعجن جميع المقادير حتى الحصول علي العجينة المتماسكة المطلوبة وتترد لمدة 120 دقيقة.
4- في هذه الخطوة يجب ان يكون حجم العجينة قد تضاعف وهذا دليل علي كونها جاهزة للإستخدام، لذا قومي بتقطيع العجينة بالشكل المطلوب وقومي بوضعها في صينية مدهونة بالزبد واتركيها مرة أخري ليتضاعف حجمها مجدداً.
5- بعد ذلك يتم قلي الدونات حتى تأخذ اللون الذهبي المطلوب بحيث تتم تصفيتها جيداً بعد القلي وتوضع عليها خلطة الشوكولاتة المذكورة في الوصفة الأولي أو يتم رش السكر عليها وتقدم.وبألف هنا وشفا.

__________________

Last edited by انوار عدن; 06-11-2014 at 11:22 PM.

06-12-2014, 12:01 AM

مراقبة

Join Date: Jul 2011

Location: المغرب

Posts: 36,266

Rep Power: 169692

رد: طريقة عمل الدونات، 3 وصفات مختلفة سهلة وسريعة

مشكوره عزيزتي على الطرح
الله يعطيك العافيه

__________________
[flash=http://s01.arab.sh/i/00038/vs3u2s9f4nu0.swf]width=628 height=344[/flash]

06-12-2014, 12:13 AM

مراقبة

Join Date: Dec 2013

Location: اليمن

Posts: 18,721

Rep Power: 66742

رد: طريقة عمل الدونات، 3 وصفات مختلفة سهلة وسريعة

Quote:

Originally Posted by هدى نور

مشكوره عزيزتي على الطرح
الله يعطيك العافيه

ياهلا وغلا هدى
منوره مشكوره ع الطله الرائعه
تحياتي

__________________

10-26-2016, 11:38 AM

مراقب

Join Date: Mar 2016

Posts: 22,513

Rep Power: 51618

دولة الرئيس has a reputation beyond repute

رد: طريقة عمل الدونات، 3 وصفات مختلفة سهلة وسريعة

انوار عدن

يسلمو على الطرح المميز

__________________
حنايا الروح

ليلـــــــــى
لولو الحالمة

سَئمت المْثآليھ وقررَتَ ٱﻟانْحـّرْاڤ

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
وصفات منزلية سهلة التحضير للتخسيس	شمس الاصيل	منتدى الطب والحياة	9	09-03-2012 02:55 AM
طريقة عمل صوص الدونات	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	2	08-20-2012 12:08 AM
وصفات للشعر - وصفات طبيعية لشعر خلطات - وصفات سهلة لتكثيف الشعر	شمس الاصيل	منتدى الطب والحياة	8	07-22-2012 01:04 AM
طريقة سهلة لتعلم السحر	درغام	المنتدى العام	12	01-25-2012 04:37 PM

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules