افكار للطبخ والمطبخ

افكار للطبخ والمطبخ










لمعرفة البيض الفاسد من الصالح:


قم بتدوير البيضة على الطاولة .. الفاسدة لاتدور بشكل طبيعي
او وضع البيض في قدر ماء فالفاسد يطفو على سطح الماء

















لتنظيف البقع الدهنية من الثلاجه :


عند وجود بقع زيتية او شحمية او دهنية تستخدم قطعة
قماش قطنية نظيفة مغموسة بزيت خاص ببشرة الاطفال
وتدعك البقع ثم تنظف بالماء الدافئ الازالتها















لكي لايسود البذنجان بعد تقشيره:


ضعيه في قدر به ماء وملح



































الاطعمة المتبقية بعد اي وجبه :


لاتجعلي الاطعمة المطبوخة المتبقية من الوجبات الغذائيه
تتكاثر في الثلاجة وحاولي استخدامها في اقرب فرصة
لتكون ضمن وجبة غداء او عشاء
















افضل طريقة تقطيع الخس :


من المستحسن تقطيع الخس باليد لان ذالك اسهل من استخدام السكين
وفي الوقت نفسه يستغرق الوقت اكثر














لتخفيف حدة الثوم في الطعام :

تضاف قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج


















حفظ البيض مسلوق :


البيض المسلوق يمكن حفظه في الثلاجه لمدة تتراوح بين اسبوعين
وثلاثة اسابيع اذا كان بقشره
اما اذا تقشيره فيمكن حفظه لمدة اسبوع




















تبريد الخبز :



التبريد الخبز لايحسن من جوده الخبز ولكنه يحفظه فقط
لذالك لاتضعي في الثلاجة الا الخبز الطازج



















اذا زاد الملح في الطعام :


ضعي حبة بطاطس في القدر لتمص الملح الزائد