منتديات شبكة خورة العربية - افكار للطبخ والمطبخ

افكار للطبخ والمطبخ

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...2812342_20.gif

لمعرفة البيض الفاسد من الصالح:

قم بتدوير البيضة على الطاولة .. الفاسدة لاتدور بشكل طبيعي
او وضع البيض في قدر ماء فالفاسد يطفو على سطح الماء

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...2812342_20.gif

لتنظيف البقع الدهنية من الثلاجه :

عند وجود بقع زيتية او شحمية او دهنية تستخدم قطعة
قماش قطنية نظيفة مغموسة بزيت خاص ببشرة الاطفال
وتدعك البقع ثم تنظف بالماء الدافئ الازالتها

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...2812342_20.gif

لكي لايسود البذنجان بعد تقشيره:

ضعيه في قدر به ماء وملح

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...2812342_20.gif

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...2812342_20.gif

الاطعمة المتبقية بعد اي وجبه :

لاتجعلي الاطعمة المطبوخة المتبقية من الوجبات الغذائيه
تتكاثر في الثلاجة وحاولي استخدامها في اقرب فرصة
لتكون ضمن وجبة غداء او عشاء

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...2812342_20.gif

افضل طريقة تقطيع الخس :

من المستحسن تقطيع الخس باليد لان ذالك اسهل من استخدام السكين
وفي الوقت نفسه يستغرق الوقت اكثر

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...2812342_20.gif

لتخفيف حدة الثوم في الطعام :

تضاف قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...2812342_20.gif

حفظ البيض مسلوق :

البيض المسلوق يمكن حفظه في الثلاجه لمدة تتراوح بين اسبوعين
وثلاثة اسابيع اذا كان بقشره
اما اذا تقشيره فيمكن حفظه لمدة اسبوع

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...2812342_20.gif

تبريد الخبز :

التبريد الخبز لايحسن من جوده الخبز ولكنه يحفظه فقط
لذالك لاتضعي في الثلاجة الا الخبز الطازج

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...2812342_20.gif

اذا زاد الملح في الطعام :

ضعي حبة بطاطس في القدر لتمص الملح الزائد

http://www.aljawariss.net/upload/Fol...2812342_20.gif