ستيك لحم البقر مع صلصة الفطر والأعشاب - منتديات شبكة خورة العربية

		منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات
ستيك لحم البقر مع صلصة الفطر والأعشاب

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

04-25-2016, 05:00 AM

مشرفة قسم المطبخ

Join Date: Oct 2014

Location: الاردن - اربد

Posts: 2,140

Rep Power: 52

ستيك لحم البقر مع صلصة الفطر والأعشاب

ستيك لحم البقر مع صلصة الفطر والأعشاب

طريقة التحضير
يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة، وتُضاف شرائح اللحم وتُقلّى على نار متوسّطة الحرارة من الجهتَين حتى تكتسب اللون البنّي. تُرفَع الشرائح عن النار وتُوضَع جانباً.
يُضاف البصل المفروم والسكر إلى المقلاة نفسها ويُقلّوا على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب البصل والسكر اللون البني. ثم يُضاف الفطر والدقيق ويُحرَّك المزيج حتى يتغيّر لون الدقيق فيصبح ذهبياً.
يُضاف الماء والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والأوريغانو والحَبق ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُوضَع المزيج على النار حتى يغلي ويُحرَّك باستمرار ثمّ يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
تُعاد شرائح اللحم إلى الصلصة وتُوضَع على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ثم يُقدَّم الطبق.

__________________

Bookmarks

« Previous Thread | Next Thread »

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules

Forum Jump

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
صور عيد الفطر , رمزيات تهنئة عيد الفطر , بطاقات وكروت معايدة عيد الفطر المبارك 2015	التاريخ الجديد	خلفيات آيفون - آيباد - آيبود \| Apple iPhone & iPod & iPad	1	11-11-2015 07:53 PM
صور متحركة لعيد الفطر 2013 , تصاميم متحركة لتهنئة بعيد الفطر 2014 , صور عيد الفطر	التاريخ الجديد	منتدى التصميم والجرافكس	1	08-01-2013 01:32 AM
رسائل عيد الفطر - عبارات لعيد الفطر السعيد - تهاني بقدوم عيد الفطر 1433	التاريخ الجديد	مسجات ورسائل وسائط للجوال mms	3	08-26-2012 01:07 AM
ستيك التونا مع صلصة الزيتون	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	3	04-28-2012 09:00 AM
صور خلفيات عيد الفطر ، تواقيع عيد الفطر ، صور رمزيات العيد الفطر 1432	عاشق الرومانسية	خلفيات كمبيوتر \| خلفيات جوال	2	08-26-2011 12:14 AM

All times are GMT +3. The time now is 11:08 PM.