أ‡أ،أڑأ¦أڈأ‰   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

 
أ‍أڈأ­أ£ 12-19-2014, 06:36 AM
  #1
مشرفة قسم المطبخ
 أ‡أ،أ•أ¦أ‘أ‰ أ‡أ،أ‘أ£أ’أ­أ‰ شهد
 
أٹأ‡أ‘أ­أژ أ‡أ،أٹأ“أŒأ­أ،: Oct 2014
أ‡أ،أڈأ¦أ،أ‰: الاردن - اربد
أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ: 2,140
أ£أڑأڈأ، أٹأ‍أ­أ­أ£ أ‡أ،أ£أ“أٹأ¦أ¬: 52
شهد is on a distinguished road
أ‡أ‌أٹأ‘أ‡أ–أ­ رولات المسخن

رولات المسخن


المكوّنات
لسلق الدجاج:
دجاج كامل حجم كبير - 1 أي حوالى كيلو و300 غرام
كبش قرنفل - بحسب الرغبة
ورق غار - 1
هيل - بحسب الرغبة
قرفة - عود
لتحضير المسخن:
بصل حجم متوسّط مقطّع إلى شرائح - 10
زيت زيتون - نصف كوب + بحسب الحاجة
سماق بلدي حامض - 5 ملاعق كبيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
خبز صاج أو شراك - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في قدر الدجاج مع كبش القرنفل وعيدان القرفة والهيل وورق الغار.
2- أغمري المكوّنات من الماء وضعيها على النار حتى ينضج الدجاج.
3- إرفعي القدر عن النار ثمّ إخلي الدجاج من العظام وضعيه جانباً وقطّعيه إلى شرائح.
4- ضعي في قدر نصف كوب من الزيت والبصل واتركي المزيج على النار حتى ينضج البصل ويتغيّر لونه.
5- أضيفي شرائح الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
6- أسكبي كوب من مرق الدجاج فوق المكوّنات واتركي المزيج على نار هادئة حتى تتبخّر السوائل.
7- أنثري السماق على طبقك.
8- إحشي الخبز بحسب رغبتك ولفّيه ثمّ إدهني الرولات بالقليل من الزيت وأدخليها إلى الفرن حتى تتحمّر.


__________________
آخر مواضيعي
شهد أ›أ­أ‘ أ£أٹأ¦أ‡أŒأڈ أچأ‡أ،أ­أ‡أ°  
أ‘أڈ أ£أڑ أ‡أ‍أٹأˆأ‡أ“
 

أ£أ¦أ‡أ‍أڑ أ‡أ،أ¤أ”أ‘ (أ‡أ،أ£أ‌أ–أ،أ‰)


أ‡أ،أگأ­أ¤ أ­أ”أ‡أ¥أڈأ¦أ¤ أ£أچأٹأ¦أ¬ أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أ‡أ،أ‚أ¤ : 1 ( أ‡أ،أƒأڑأ–أ‡أپ 0 أ¦أ‡أ،أ’أ¦أ‡أ‘ 1)
 

أٹأڑأ،أ­أ£أ‡أٹ أ‡أ،أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أ…أ–أ‡أ‌أ‰ أ£أ¦أ‡أ–أ­أڑ أŒأڈأ­أڈأ‰
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أ‡أ،أ‘أڈ أڑأ،أ¬ أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أ­أڑ
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أ…أ‘أ‌أ‡أ‍ أ£أ،أ‌أ‡أٹ
أ،أ‡ أٹأ“أٹأکأ­أڑ أٹأڑأڈأ­أ، أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹأں

BB code is أ£أٹأ‡أچأ‰
أںأ¦أڈ [IMG] أ£أٹأ‡أچأ‰
أںأ¦أڈ HTML أ£أڑأکأ،أ‰

أ‡أ،أ‡أ¤أٹأ‍أ‡أ، أ‡أ،أ“أ‘أ­أڑ

أ‡أ،أ£أ¦أ‡أ–أ­أڑ أ‡أ،أ£أٹأ”أ‡أˆأ¥أ¥
أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أںأ‡أٹأˆ أ‡أ،أ£أ¦أ–أ¦أڑ أ‡أ،أ£أ¤أٹأڈأ¬ أ£أ”أ‡أ‘أںأ‡أٹ أ‚أژأ‘ أ£أ”أ‡أ‘أںأ‰
مخرج الفلم المسيئ الهولندي يسلم ويحج هذالعام عبدالرحمن بانافع المنتدى الإسلامي 0 10-19-2013 12:31 PM
خخخلفيًآإتِ bb لـ ( المُدن وآلعوصصِم ) ..! أح ـلى دلوعة برامج بلاك بيري BlackBerry 8 11-16-2011 05:47 AM
يا أيها العاصي المسيئ رنة للمحمول حسون سبعين الجوال وملحقاته 1 01-02-2011 06:15 PM
صينيه المسخن بالخبز اللبناني رهف حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 4 11-13-2010 04:37 PM
رولات البيتزا..~ رهف حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 2 10-21-2010 01:27 PM


أ‡أ،أ“أ‡أڑأ‰ أ‡أ،أ‚أ¤ 05:00 AM