الطاجين بالدجاج و الحامض و الزيتون اكلة مغربيه

02-16-2013, 10:03 PM

( العميدة ) - مراقبة

Join Date: Nov 2012

Location: مغربية و افتخر

Posts: 13,311

Rep Power: 103437

الطاجين بالدجاج و الحامض و الزيتون اكلة مغربيه

الطاجين بالدجاج و الحامض و الزيتون اكله مغربيه

المقادير:

دجاجتين متوسطي الحجم و يفضل الدجاج البلدي
3 بصلات متوسطة مبشورة
2 حبات الثوم مهرسة
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة فلفل ابيض و اسود
ملح و رشة زعفران صغيرة مذوبية في قليل من الماء الدافئ
حفنة زيتون اخضر و 2 حامض مخلل
هناك من يستعمل 2 ملاعق من البقدونس المفروم و تضاف في منتصف الطهو.

الطريقة:

هناك سر لذا الطباخات وهو:

ليصبح طعم الدجاج لذيذا انقعيه بعد التنظيف مدة ساعتين او اكثر في محلول الماء و الملح و اشطفيه جيدا ثم افركيه بالحامض الطازج و انقعيه مرة اخرى ساعة او 2 ثم اشطفيه و يكون جاهز للطبخ.

في طنجرة نضع الدجاج مع البصل,الزنجبيل,الملح و البهارات و نحرك الكل فوق الناردقائق ثم نضيف حوالي لتر من الماء و نتركه على النار حتى يستوي الدجاج ثم نضيف الحامض مقطع قطع و الزيتون و نتركه حوالي 10دقائق ثم نسكب الدجاج و نزينه بحبات الزيتون والحامض مع المرقة.

بالصحة و الراحة

__________________

[flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2013/05/30/0e3e464266f2.swf]WIDTH=550 HEIGHT=380[/flash]

[flash=http://download.mrkzy.com/u/0813_28d5b50dad2a1.swf]WIDTH=319 HEIGHT=487[/flash]
إشتقت لك يا أغلى الـأمــــــانــــي

الامبراطورة "حنين الايام"
نبض من امتنان و شكر لكي في القلب لا يهدأ

02-16-2013, 10:15 PM

مشرفة قسم الديكور

Join Date: Feb 2013

Location: قلبك

Posts: 5,882

Rep Power: 24152

*احساسـ ملكهـ* has a reputation beyond repute

رد: الطاجين بالدجاج و الحامض و الزيتون اكلة مغربيه

Quote:

Originally Posted by دمعه تشتاقكـ

الطاجين المغربي المشهور

طـــرح مميز اختي معة

الله يسلم اناملك

دمت و دام تألقكي

كل الاخلاص و التقدير لك

__________________

[flash=http://download.mrkzy.com/u/1613_1291419167301.swf]WIDTH=550 HEIGHT=350[/flash]

02-18-2013, 11:16 AM

( العميدة ) - مراقبة

Join Date: Nov 2012

Location: مغربية و افتخر

Posts: 13,311

Rep Power: 103437

رد: الطاجين بالدجاج و الحامض و الزيتون اكلة مغربيه

كل الشكر اليكي يا اختي احساس
دمتي و دام نبضك
ودي لروحك

__________________

[flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2013/05/30/0e3e464266f2.swf]WIDTH=550 HEIGHT=380[/flash]

[flash=http://download.mrkzy.com/u/0813_28d5b50dad2a1.swf]WIDTH=319 HEIGHT=487[/flash]
إشتقت لك يا أغلى الـأمــــــانــــي

الامبراطورة "حنين الايام"
نبض من امتنان و شكر لكي في القلب لا يهدأ

02-18-2013, 11:24 AM

العضوية الماسية

Join Date: Feb 2011

Location: المملكه العربيه السعوديه

Posts: 2,426

Rep Power: 341

برق الدياني has a reputation beyond repute

رد: الطاجين بالدجاج و الحامض و الزيتون اكلة مغربيه

يعطيك العافيه

طرح جميل

__________________
[flash=http://flash01.arabsh.com/uploads/flash/2013/02/24/0e30424b61f0.swf]WIDTH=550 HEIGHT=350[/flash]

02-18-2013, 11:26 AM

( العميدة ) - مراقبة

Join Date: Nov 2012

Location: مغربية و افتخر

Posts: 13,311

Rep Power: 103437

رد: الطاجين بالدجاج و الحامض و الزيتون اكلة مغربيه

الله يسلمك برق
كل الشكر لمرورك الزاهي
ودي لروحك

__________________

[flash=http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2013/05/30/0e3e464266f2.swf]WIDTH=550 HEIGHT=380[/flash]

[flash=http://download.mrkzy.com/u/0813_28d5b50dad2a1.swf]WIDTH=319 HEIGHT=487[/flash]
إشتقت لك يا أغلى الـأمــــــانــــي

الامبراطورة "حنين الايام"
نبض من امتنان و شكر لكي في القلب لا يهدأ

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
الفرق بين الزيتون الأخر والأسود وفوائد زيت الزيتون	وهج الصالح	منتدى الطب والحياة	6	04-27-2012 04:24 AM
الفرق بين الزيتون الاخضر والا سود وفوائد زيت الزيتون	belghit	منتدى الطب والحياة	5	12-29-2011 04:04 PM
صالونات مغربيه روعه	هدى نور	منتدى عالم الصور	14	12-03-2011 01:05 AM
الاطفال واكل الحامض...	امير الشوق	منتدى عالم الصور	3	11-17-2011 07:16 PM
اكلة على شكل منزل	فريد العولقي	منتدى عالم الصور	1	10-15-2009 11:43 AM

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules