ورق عنب بالزيت والليمون * بالصــور * - منتديات شبكة خورة العربية

		منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات
ورق عنب بالزيت والليمون * بالصــور *

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

09-18-2010, 10:21 PM

مراقبة

Join Date: Dec 2009

Location: عالمى الم

Posts: 6,456

Rep Power: 1771

ورق عنب بالزيت والليمون * بالصــور *

الســـــــلام عليكــــــم

المقادير :

1 بصله كبيره مقصص صغار

1طماطه وسط مقصص صغير او صغيره لول مادري
4 فص ثوم مهروس
زيت زيتون مثل الحجم الموجود بطل حجمه اوكي
قلاص عصير ليمون تقريبا 6 الى 7 ليمونات
نص شدة نعناع مقصص صغير
وثلاث ارباع الى شده كامله بقدونس
نص معجون طمام
وبهارتنا لاتخربطون وايد اهم شي ملح وفلفل اسود وهيل مطحون ودارسين مطحون وكاري وكمون فقط

الطريقه:

نحط جدر وفيه نص كمية الزيت زيتون لمه يحما نحط البصل والثوم ونقلب شوية

دي الكمية اللي حطيناها بالجدر مع البصل

بعدها بخمس دقايق نحط الطماطم

فوق الطماطم البهارات

نخلط كويس لما البهارات تتجانس نحط نص علبه معجون طماطم

نحط فوقهم العيش

وفوق العيش على طول كاس عصير الليمون

بعد ماحطينا الليمون

طبعا نحط البقدونس والنعناع ونقلبهم كويس

هنا بعد ماخلينا العيش يطبخ شوية العيش اقل من نص استواء تقريبا ربع استواء

الجدر حطينا فيه زيت زيتون شوية وصفينا حلقات طماطم عشان جربت احط بطاطس بروحها يلصق ويحترق فحطيت طماطم والنتيجه 100%

وحطينا البطاطس فوقه وشويه ملح على البطاطس لايطلع ماصخ وكملنا باقي الزيت اللي باقيلنا

طريقه لف الورق عنب طبعا اللمعه تكون بره
اللي على اليمين هيا تمام

نعصر فوقه 3 ليمونآآآآآآآآت

طبعا زيت مش حانحط لانه حطينا قبل مانصف الورق عنب حطينا الزيت الي بقا من البطل

نحط ماية حارة تغطي الورق عنب بس ما تكثروووا

نجيب صحن فخار ونقفل على ورق العنب عشان ما يبووظش

اهم حاجة نخليه يطبخ على نار شبه عاليه (وسط) لمده نص ساعه
وتخلوه يستوي على راحته

يعني الطبخ كله بساعه تقريباااا

منقول

__________________
[frame="13 98"]

الوداع ابى الغالى
يار حمك الله يا بى الغالى

ياربى لا تحرم ابى الجنه
فهو لم يحرمنى شياء فى الدنياء

[/frame]

http://www.khorh.com/vb/t111128.html#post942731

Bookmarks

« Previous Thread | Next Thread »

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules

Forum Jump

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
دجاج بالاعشاب والليمون	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	4	06-15-2010 01:14 AM
بيتزآإأإأ بالصــور خطــوهـ بخطــوهـ ..	فريد العولقي	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	4	03-17-2010 07:25 PM

All times are GMT +3. The time now is 09:06 PM.