العودة   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

الدجاج بالخوخ المجفّف

المكوّنات 8 قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ صغيرة الحجم 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

إضافة رد
قديم 03-07-2012, 09:00 PM
  #1
مراقبة
 الصورة الرمزية رهف
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: عالمى الم
المشاركات: 6,456
معدل تقييم المستوى: 1743
رهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond repute

الاوسمة

Icon53 الدجاج بالخوخ المجفّف





الدجاج بالخوخ المجفّف tr15.gif

المكوّنات

  • 8 قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ صغيرة الحجم
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • مكوّنات الصلصة:
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق اللايم المجفّف
  • ½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون
  • ½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 4 حبات من الخوخ المجفّف٬ منزوعة النواة
طريقة التحضير


تُوضع صدور الدجاج في قدر كبيرة وتُغطى بكمية كافية من الماء. يُضاف إليها البصل، والكركم، ومكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
تُرفع قطع الدجاج من الماء، وتوضع جانباً لتجفّ ثم تُقلى برقة في قليل من الزيت من الجهتين حتى تكتسب لونا ذهبياً بنياً. . توضع جانباً ويُحتفظ بها ساخنة.
أثناء ذلك تُحضّر الصلصة: يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى البصل لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً، وتُضاف إليه التوابل، والدقيق، ومعجون الطماطم. يُحرك المزيج باستمرار لمدة دقيقتين.
يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تُضاف حبات الخوخ المجفّف وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
لتقديم الطبق: يوضع الدجاج في طبق للتقديم وتُسكب الصلصة بالملعقة فوق الدجاج ويُقدّم مع الأرز المطبوخ.

منقووووووووول
آخر مواضيعي 0 معاني الاحترام حتى في الفراق
0 الكيكة السوداء بالكراميل
0 خطر الفيتامينات على الطفل
0 هل ترى الطيور عبر الاشعة فوق البنفسجية
0 الدموع على ضوء الشموع
0 أهجريني يامرارات الحياة
0 . آلنَّـدمْ
0 الجحود اسوأ الخصال في هذه الحياة
0 رايتا البصل الأحمر
0 مرض إلتهاب البلعوم
رهف غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كوسكوس الدجاج بالخوخ على الطريقة المغربية شهد حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 4 05-28-2016 05:16 PM
مرق الدجاج شهد حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 2 04-28-2016 01:43 AM
تزين المرايا بالجوخ سحابة صيف منتدى الديكور والاثاث المنزلي 2017 2 04-03-2012 01:33 AM
رحبوا بالجنح الاخضر الجنح الاخضر قسم الترحيب والتهاني والتواصل بين الأعضاء 5 06-09-2009 10:24 PM


الساعة الآن 11:16 AM.



Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1