العودة   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

(( بروفيت رولز بالشوكلاتة كرات الباف !! ))

اليكم طريقة اعداد رولز بالشوكلاتة ( كرات الباف ) .. مع المقادير والشرح الوافي بالخطوات لكيفية تجهيزها .. د. للتحضير 45 د. للطهي 0 سعر حراري للحصة

إضافة رد
قديم 05-26-2011, 04:14 AM
  #1
مشرفة
 الصورة الرمزية حلا الايام
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 7,171
معدل تقييم المستوى: 233
حلا الايام has a reputation beyond reputeحلا الايام has a reputation beyond reputeحلا الايام has a reputation beyond reputeحلا الايام has a reputation beyond reputeحلا الايام has a reputation beyond reputeحلا الايام has a reputation beyond reputeحلا الايام has a reputation beyond reputeحلا الايام has a reputation beyond reputeحلا الايام has a reputation beyond reputeحلا الايام has a reputation beyond reputeحلا الايام has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي (( بروفيت رولز بالشوكلاتة كرات الباف !! ))

(( بروفيت رولز بالشوكلاتة كرات الباف !! )) Profiteroles.jpg

اليكم طريقة اعداد رولز بالشوكلاتة ( كرات الباف ) .. مع المقادير والشرح الوافي بالخطوات لكيفية تجهيزها ..

د. للتحضير

45 د. للطهي

0 سعر حراري للحصة

تكفي 12 أشخاص


المقادير

بوظة فانيلا للحشو


مقادير العجينه

110 غ طحين

¼ م ص ملح

175 مل ماء

75 غ زبدة غير مملحة مقطعة الى قطع صغيرة

3 بيض مخفوق بالشوكه


مقادير صوص الشوكلاتة

100 غ شوكلاته مرة

75 غ نوتيلا

70 غ ويب كريم


الطريقة

نحمي الفرن على درجة حرارة 200 c ونحضر صينية الخبز

ننخل الطحين مع الملح

في طنجرة نضع الزبدة والماء ونسخنه الى ان يغلي ومن ثم نبعده

نضيف الى الزبدة الطحين المنخول ونخفقه بالخلاط

ثم نأخذ الطنجرة ونضعه فوق نار هادئة ونقلبه بملعقة الخشب ونطبخه لمدة دقيقتين ونبعده

نضيف 1/3 كمية البيض يعني بيضه كاملة ونخلطه بالخلاط جيدا
ثم نضيف باقي كمية البيض نخلطه جيدا الى ان تصبح العجينة ملساء


نأخذ ملعقتين ونوزع 12 قطعه على شكل كرات ونوزعه على


الصينية كل قطعه تبعد عن الاخرى وندخله الفرن ويخبز لمدة 10

– 15 دقيقة الى ان تصبح الكرات منفوشة ثم نخفض درجة

حرارة الفرن الى 180 ويخبز لمدة 20 – 30 دقيقة الى ان

يصبح لونه ذهبى بنى نخرجه من الفرن

نشق كل قطعه من المنتصف ليخرج البخار من داخلها

نطفئ الفرن وندخل الصينية داخل الفرن الى ان تنشف بحرارة الفرن


الان نحضر صوص الشوكلاتة

نضع الشوكلاتة المرة والنوتيلا والكريما المخفوقة في صحن

نضع الصحن فوق حمام مائي (double boiler) الى ان

تذوب الشوكلاته

نأخذ قطعة العجينة ونحشوها بملعقة بوظة فانيلا ونضع ملعقة من


صوص الشوكلاته.



آخر مواضيعي 0 ミミتهنئة الألفية((14000)) للمتالق ¨°•√♥ شآعرفي المشآعر♥ √•°¨ ミミ
0 صلـآة الليل |‘ صلـآتيّ نورت حيآتيّ ♥ !
0 تبي تفتح مواقع ابااااحيه؟؟؟
0 خواطر بنات الثانويه
0 آكْوَآبْ قَهْوَه كَإخْتِلآف آلبَشَرْ !!
0 سرطان الدم من جسمي تمكن
0 ( خرافيه بجمال العيون )
0 اضرار رش العطر على الرقبه...
0 النصائح التسع الهندية للحفاظ على شعرك
0 صنفرة للبشرة .. بالشاى الاخضر
حلا الايام غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-26-2011, 08:33 AM
  #2
نبــع الوفــاء
 الصورة الرمزية فريد العولقي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: اليمن/ خورالمكلا
المشاركات: 42,535
معدل تقييم المستوى: 10445
فريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: (( بروفيت رولز بالشوكلاتة كرات الباف !! ))

طرح مميز سلمت يمناك

كل الشكر........

آخر مواضيعي 0 معلومات لا تعرفها عن الشامات
0 د. إبراهيم الفقى
0 تعريف القيادة والقائد
0 كيف تكسب ثقة الأخرين؟؟
0 تلخيص كتاب أيقظ قواك الخفية
0 الثقة بالنفس
0 كيف تكون ناجحا في حياتك
0 جامع عمر بالمكلا
0 اصعب 12 دقيقه فى حياة الانسان
0 خاتم رسول الله
فريد العولقي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رولز رويس 2013 ،سيارة رولز رويس 2013 لكي حواء سيارات | سيارات 2017- 2018 4 05-26-2017 07:03 AM
صور امرأة صينية تشتري رولز رويس زهرية بالكامل، ما رأيكم بها؟ ولاء العاشقة عالم الغرائب والعجائب والطرائف 4 05-28-2016 07:34 PM
إطلاق رولز رويس رايث Wraith في السعودية . . أح ـلى دلوعة سيارات | سيارات 2017- 2018 6 06-12-2013 01:37 PM
صور رولز رويس 2013, رولز رويس موديل 2013, Rolls Royce 2013 عاشق الرومانسية سيارات | سيارات 2017- 2018 3 09-21-2012 12:31 AM
بروفيت رولز بالشوكولاتة رهف حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 5 12-27-2011 09:50 AM


الساعة الآن 09:29 PM.



Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1