العودة   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

طريقة عمل الكبسة

طريقة عمل الكبسة إلى الصديقة kokoالتي طلبت طريقة عمل الكبسة إليكِ الطريقة : المقادير

إضافة رد
قديم 03-19-2011, 05:21 PM
  #1
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: الاردن
المشاركات: 20
معدل تقييم المستوى: 35
نايلا is on a distinguished road
3 01168658871 طريقة عمل الكبسة


طريقة عمل الكبسة







إلى الصديقة kokoالتي طلبت طريقة عمل الكبسة إليكِ الطريقة :

المقادير :

بصل مقطع جوانح .

زيت زيتون .

فخد ضأن .

بهارات الكبسة المطحونة (كمون مطحون - حبهان مطحون - فلفل أسود) .

طماطم مقطعة قطع كبيرة .

عصير طماطم - ملح .

بهارات الكبسة الصحيحة ( ورق لورا (غار) - قرنفل - حبهان (هال) - قرفة - ليمون جاف كامل) - مرق أو ماء - أرز بسمتي منقوع في الماء .

للتزيين لوز صحيح مُحمص - زبيب - بقدونس مفروم ناعم .

الطريقــــة :

يُسخن زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ويُضاف 1/4 كمية البصل وتُحمر حتى يصبح لونه بنياً، ثم ُيرفع ويحفظ جانباً.

يُتبل اللحم بتوابل الكبسة المطحونة حتى تغطيها تماماً ثم تُحمر في نفس وعاء تحمير البصل حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً من جميع الجهات.

يُضاف إلى اللحم باقي كمية البصل والطماطم القطع وعصير الطماطم وتُتبل بالملح و الفلفل وتُقلب جيداً حتى تتداخل كل المكونات.


تُضاف باقي توابل الكبسة الصحيحة ويُراعى فتح اللومى من أعلى بسكين حتى تخرج كل نكهته.

يُضاف للخليط المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

يُصفى الأرز من الماء ثم يُضاف للخليط (يكون مقدار الأرز مساوي لمقدار السائل)

يُترك الإناء حتى يبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة إلى هادئة و يُغطى ويترك حتى تمام النضج.

تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالبصل المحمر واللوز والزبيب
بدي جواب
آخر مواضيعي 0 كيف تقضي وقت الفراغ
0 كيك البرتقال واللوز
0 طريقة عمل الكبسة
0 قصة مقتل المطربة اللبنانية سوزان تميم
0 العثور على الطفل ورد حقيقة ام خيال
0 مفتل سعاد حسني
0 فساتين خطوبة2011
0 اشها المئكولات شهية جدا
0 كنتاكي
0 طريقة عمل شورما شهية
نايلا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أكلات يمنيه شعبيه, الكبسة اليمنية, سمك, سياحية, كبسة اللحم حضرمي التاريخ الجديد حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 4 09-15-2014 07:41 PM
طريقة عمل كبسة أرز باللحم كيفية عمل الكبسة نووررهان حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 1 06-12-2014 12:08 AM
طريقة رائعة لشحن الهاتف المحمول بدون كهرباء طريقة مجربة وجميلة معاصر الدهر الجوال وملحقاته 1 06-13-2013 04:28 AM
طريقة تزيين آلآب توب للبنآت 2013- طريقة عمل تلبيسه للاب توب 2013- طريقة سهله لتجميل ل بحرالاحزان الأنترنت والكمبيوتر 5 03-23-2013 08:58 PM
طريقة وضع الصور في المنتدى , شرح طريقة تنزيل صورة من جهازك الى النت عاشق وطن منتدى عالم الصور 1 08-07-2009 08:22 AM


الساعة الآن 08:12 AM.



Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1