العودة   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

كنتاكي

:sm137: طريقة عمل دجاج الكنتاكي المقادير أفخاذ دجاج مياه غازية بيكربونات الصودا سكر مقادير الخلطة 3 أو أربعة بيضات على حسب ملح فلفل

إضافة رد
قديم 03-16-2011, 06:48 PM
  #1
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: الاردن
المشاركات: 20
معدل تقييم المستوى: 35
نايلا is on a distinguished road
3 21170344986 كنتاكي

كنتاكي sm137.gif


طريقة عمل دجاج الكنتاكي


المقادير
أفخاذ دجاج
مياه غازية
بيكربونات الصودا
سكر


مقادير الخلطة
3 أو أربعة بيضات على حسب
ملح
فلفل أحمر حار ناعم حسب الرغبة لكي يعطي نكهة ولون ذهبي أثناء القلي
طحين
خبر مطحون


الطريقة


أولا نضع الدجاج في حله ونسكب فوقه المياه الغازية وبيكربونات الصواد وقليل من السكر ونتكرها لليوم الثاني ( هذه الخلطة السرية للدجاج الكنتاكي
ملاحظة ( وضع المياه الغازية في الدجاج لا كي لا يأخذ وقت في القلي في الزيت فقط خمس دقائق وستلاحظين أن الدجاج بدأ من الخارج يتفتح أو يتفتفت تخرج منه مثل الشعيرات )


بعد إخراج الدجاج من المياه نضعه في الطحين ونضغط عليه ثم نقوم بوضعه في خلطة ( البيض والفلفل والملح ) ثم نضعه في الخبر المطحون ونضغط عليه قليلا.



نضع الدجاج في زيت عميق لمدة خمس دقائق أو 6 دقائق ستلاحظين أن الدجاج استوى من الداخل والخارج وذلك بفضل المياه الغازية التي تم وضعها في الدجاج.





الطريقة الثانية


1/تتبلين افخاذ الدجاج باي تتيبله تعجبك وتخلينها اقل شي 3 ساعات
2/تقلبينها بقشطه بعدين كورن فليكس بس تكسرينه شوي (مجرووووووووش)
3/تضعينها داخل الفرن الى ان تنضج
وبالعااااااافيه


الطريقة الثالثة




المقادير:
1- دجاجة مقطعة 8 قطع .
2- دقيق .
3- بقسماط .
4- بيض .
5- بهارات .
6- ملح .
7- زيت للقلي .

الطريقة:
1- تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع .
2- يخلط الدقيق مع البهارات والملح .
3- يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود .
4- يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية .
5- يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار .
6- ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة .
7- في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة .

8- اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة .
9- اقلي حتى يشقر لونة .

قدميها مع البطاطس المقلية.
اذا رغبتي في عمل البطاطس
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي.



وبالهناوالشفا
آخر مواضيعي 0 كيف تقضي وقت الفراغ
0 كيك البرتقال واللوز
0 طريقة عمل الكبسة
0 قصة مقتل المطربة اللبنانية سوزان تميم
0 العثور على الطفل ورد حقيقة ام خيال
0 مفتل سعاد حسني
0 فساتين خطوبة2011
0 اشها المئكولات شهية جدا
0 كنتاكي
0 طريقة عمل شورما شهية
نايلا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 03-16-2011, 07:05 PM
  #2
نبــع الوفــاء
 الصورة الرمزية فريد العولقي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: اليمن/ خورالمكلا
المشاركات: 42,535
معدل تقييم المستوى: 10445
فريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: كنتاكي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
آخر مواضيعي 0 معلومات لا تعرفها عن الشامات
0 د. إبراهيم الفقى
0 تعريف القيادة والقائد
0 كيف تكسب ثقة الأخرين؟؟
0 تلخيص كتاب أيقظ قواك الخفية
0 الثقة بالنفس
0 كيف تكون ناجحا في حياتك
0 جامع عمر بالمكلا
0 اصعب 12 دقيقه فى حياة الانسان
0 خاتم رسول الله
فريد العولقي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل دجاج كنتاكى بيلسام حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 5 06-18-2015 12:35 AM
الفرقه الاولىمدرع لم يقف اماما لا كنتاكي ولا المصباحي ولا السبعين قلب لا ينكسر أخبار × أخبار 0 09-22-2011 10:36 AM
تطهير جولة كنتاكي من بقايا الفرقة ومليشيات الاصلاح للصمود عشاق أخبار × أخبار 0 09-19-2011 09:06 PM
(كنتاكي) .. مدينة الأنهار والغابات التاريخ الجديد منتدى عالم الصور 0 12-16-2010 08:48 AM
خلطة كنتاكي السريه وحدوي شبوة حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 10 10-12-2010 12:26 PM


الساعة الآن 11:51 AM.



Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1