العودة   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

عندما تتفاجئي أثناء الطبخ بأن المقادير ناقصه

صباح / مساء الخير على الجميع كثير منا إذا فكرت تطبخ وإذا جتها الهمة .. وحددت الطبخة الي تبيها تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة:eek: فمالحل؟؟؟ هناك بعض البدائل:

إضافة رد
قديم 02-26-2011, 11:33 PM
  #1
♡ sιиy̲oяιиα
 الصورة الرمزية أح ـلى دلوعة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: تححتَ عينَ آلله =)
المشاركات: 14,576
معدل تقييم المستوى: 34543
أح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond repute

الاوسمة

Mmyaz عندما تتفاجئي أثناء الطبخ بأن المقادير ناقصه

صباح / مساء الخير على الجميع
كثير منا إذا فكرت تطبخ وإذا جتها الهمة .. وحددت الطبخة الي تبيها تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصةعندما تتفاجئي أثناء الطبخ بأن المقادير ناقصه eek.gif
فمالحل؟؟؟


هناك بعض البدائل:

سأبدأ بحليب النستلة
فكرتي بحلى وكل المقادير توفرت إلا حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان متوفر عندك
البديل كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء(قد تحتاجي لإضافتها )
ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركز بكل سرعة وسهولة ومقاديره غالبا تكون متوفرة

...

اذا البسكويت خلص وبتسوين حلى
استخدمي الكورن فلكس اطحنيه


اذا القشطه خلصت
استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شوي سكر+3ملاعق دقيق+ملعقه ماء زهر +ملعقه ماء ورد
الطريقه
نذوب الحليب البودره في ماء ثم نظيف الدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على النار متوسطه مع التحريك المستمر
عندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف والحلى عموما

...
والنشاء اذا مافيه
استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه واكتشفتي ان مافيه نشاء استخدمي الدقيق

...

كثيرا ما نحتاج مخلل بوقت سريع .. وتصنيعه يحتاج فترة طويلة تستغرق أياما
اكتشفت طريقة تجعلك تصنعين المخلل بأقل من ربع ساعة
وهي تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص ثوم وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح ..


وأشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخلل لذيذ
جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا

...

اذا كان عندك حساسيه من البيض في الكيك والمعجنات

استخدمي بداله زبادي كل ملعقه كبيره من الزبادي عن بيضه


...

بغيتي تتبلين مشاوي ومالقيتي زبادي
ولايهمك اللبن حاضر ويقوم بنفس العملية


...

بديل الكاتشاب لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا
كوب صلصة بندورة و نصف كوب سكر و ملعقتين خل
الكريما / زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم
الزبادي/ حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل او عصير ليمون
لا يتم تحريك هذا المزيج لمدة 10 دقائق

...

بدل الدريم ويب

علبة قشطة *ملعقتين سكر *ملعقتين زبدة
ويخلط على النار الى ان يذوب السكر وينتج عندنا دريم ويب

...

مافيه مايونيز بسيطة
بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقة صغيرة + ثوم حسب الرغبه ..
توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى أن يثقل قوامها وتصبح كقوام المايونيز بالضبط

...



إذا خلص البرتقال والحلى أو الكيك في مقاديره برتقاله
ممكن تحطين ملعقة عصير تانج البرتقال وتطلع شي

...

خلص الطماطم عندك وبتسوين كبسه او مكرونه اوايدامات
بس استخدمي معجون الطماطم والسر زيدي عليه شوي سكر
(بالنسبه للسكر الهدف منه تعديل النكهه وليس التحليه ..ولأن الكميه بسيطه مايحلي بس يعدل النكهه ويقضي على حمضة الطماطم)

...

ماعندك فانيليا علشان مايبين نكهة البيض في الكيك
ممكن تضعين ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع نكهة اورائحة البيض
وممكن بشر الليمون يغنيك عن الفانيليا

...


واذا فيه حلا يحتاج جيلي فراوله مثلا وماعندك
استخدمي عصير فيمتو زايد ملعقتين نشاء
ممكن تحطي سكر او لاحسب الرغبه وحركيه عالنار لما يثقل وكملي حلاك بكل ثقه

...

اذا ماعندك بسكوت للحلا
ممكن تستخدمي التوست او الصامولي بعد ازالة القشره الخارجيه شرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو
ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت

...

بالنسبة للشوكلاتة لو بتعملي حلا وماعندك شوكلاتة جالكسي او هيرشي
دوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك او اللي موجود لحد ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك

...

بعد اذا اشتهيتي اندومي ولاعندك اندومي
حطي شعيريه وبعد ماتستوي حطي مكعب ماجي وفلفل اسود وكاري وممكن زبده وبس وعليك بالعافيه << دايما اسويها

...

ذاك اليوم صلحتي تبوله بس البقدونس مايكفي
عادي جيبي جرجير وقطعيه صغار وحطيه معه يطلع روعه ولااحد يدري انه جرجير وتصير طعمها يجنن
...

بتصلحين بسبوسة ومالقيتي قشطة
الله يخلي الزبادي يبيضها


وبس ...
عجبتني ونقلتها لكم
اذا عجبتكم انتو كمآن لا تنسوا تقيمووتي
آخر مواضيعي 0 تحضير البطاطا المشوية على الطريقة التركية kumpir !
0 صور إحترافية ~
0 رمزيآت أنمي متنوعة .. || anime icons ♦
0 One Piece 3D2Y الحلقة الخاصة ~
0 ون بيس/ One Piece الحلقة 659 / مشاهدة + تحميل ~
0 آنمي Sword Art Online الموسم الثاني / الحلقة 9 ~
0 كرة الطائرة Haikyuu الحلقة 22 / مشاهدة + تحميل الحلقة ~
0 أنمي Fairy Tail 2014 الحلقة 22 ~
0 القناص/Hunter X Hunter / الحلقة 144 / مشاهدة + تحميل
0 الحلقتين 17 - 18 من Yu-Gi-Ho Arc V
أح ـلى دلوعة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 02-27-2011, 09:00 AM
  #3
نبــع الوفــاء
 الصورة الرمزية فريد العولقي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: اليمن/ خورالمكلا
المشاركات: 42,535
معدل تقييم المستوى: 10445
فريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond reputeفريد العولقي has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: عندما تتفاجئي أثناء الطبخ بأن المقادير ناقصه



لا يسعني الا ان اقف لك احتراماً وتقديراً
كل الشكر.........
آخر مواضيعي 0 معلومات لا تعرفها عن الشامات
0 د. إبراهيم الفقى
0 تعريف القيادة والقائد
0 كيف تكسب ثقة الأخرين؟؟
0 تلخيص كتاب أيقظ قواك الخفية
0 الثقة بالنفس
0 كيف تكون ناجحا في حياتك
0 جامع عمر بالمكلا
0 اصعب 12 دقيقه فى حياة الانسان
0 خاتم رسول الله
فريد العولقي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 02-27-2011, 08:30 PM
  #4
♡ sιиy̲oяιиα
 الصورة الرمزية أح ـلى دلوعة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: تححتَ عينَ آلله =)
المشاركات: 14,576
معدل تقييم المستوى: 34543
أح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: عندما تتفاجئي أثناء الطبخ بأن المقادير ناقصه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khaled مشاهدة المشاركة
مشكور اختي احلا دلوعة
حلول رهيبة وسريعة
الله يعطيك العافية
تم التقييم
اللهـ يعآفيكـ ,,

منور ؛~

لاعدمت طلتكـ المميزهـ ؛~
آخر مواضيعي 0 تحضير البطاطا المشوية على الطريقة التركية kumpir !
0 صور إحترافية ~
0 رمزيآت أنمي متنوعة .. || anime icons ♦
0 One Piece 3D2Y الحلقة الخاصة ~
0 ون بيس/ One Piece الحلقة 659 / مشاهدة + تحميل ~
0 آنمي Sword Art Online الموسم الثاني / الحلقة 9 ~
0 كرة الطائرة Haikyuu الحلقة 22 / مشاهدة + تحميل الحلقة ~
0 أنمي Fairy Tail 2014 الحلقة 22 ~
0 القناص/Hunter X Hunter / الحلقة 144 / مشاهدة + تحميل
0 الحلقتين 17 - 18 من Yu-Gi-Ho Arc V
أح ـلى دلوعة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 02-27-2011, 08:32 PM
  #5
♡ sιиy̲oяιиα
 الصورة الرمزية أح ـلى دلوعة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: تححتَ عينَ آلله =)
المشاركات: 14,576
معدل تقييم المستوى: 34543
أح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond reputeأح ـلى دلوعة has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: عندما تتفاجئي أثناء الطبخ بأن المقادير ناقصه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فريد العولقي مشاهدة المشاركة

لا يسعني الا ان اقف لك احتراماً وتقديراً
كل الشكر.........
تسلمـ والله ؛~

لاعدمت طلتكـ الدآئمهـ ,~
آخر مواضيعي 0 تحضير البطاطا المشوية على الطريقة التركية kumpir !
0 صور إحترافية ~
0 رمزيآت أنمي متنوعة .. || anime icons ♦
0 One Piece 3D2Y الحلقة الخاصة ~
0 ون بيس/ One Piece الحلقة 659 / مشاهدة + تحميل ~
0 آنمي Sword Art Online الموسم الثاني / الحلقة 9 ~
0 كرة الطائرة Haikyuu الحلقة 22 / مشاهدة + تحميل الحلقة ~
0 أنمي Fairy Tail 2014 الحلقة 22 ~
0 القناص/Hunter X Hunter / الحلقة 144 / مشاهدة + تحميل
0 الحلقتين 17 - 18 من Yu-Gi-Ho Arc V
أح ـلى دلوعة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 03-01-2011, 05:10 AM
  #7
مشرفة
 الصورة الرمزية عذبة الاحساس
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الدولة: تحت رعاية الله
المشاركات: 4,160
معدل تقييم المستوى: 149
عذبة الاحساس has a reputation beyond reputeعذبة الاحساس has a reputation beyond reputeعذبة الاحساس has a reputation beyond reputeعذبة الاحساس has a reputation beyond reputeعذبة الاحساس has a reputation beyond reputeعذبة الاحساس has a reputation beyond reputeعذبة الاحساس has a reputation beyond reputeعذبة الاحساس has a reputation beyond reputeعذبة الاحساس has a reputation beyond reputeعذبة الاحساس has a reputation beyond reputeعذبة الاحساس has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: عندما تتفاجئي أثناء الطبخ بأن المقادير ناقصه

النستلة قد سويتهـ بس نسيت كيف ، كويس انك كاتباهـ ..
الدريم ويب لازم اجربه ان شاء الله .,

يسلمو يا عسل ع الموضوع المهم والمفيد ..
لاعدمناا روآئعـكـ .


*****

محبتي ~
آخر مواضيعي 0 حآن الودآع ^^
0 الموتى أحبة ينتظرون الوصل و الهدآيآ .~
0 تمرية عذوبة ^^
0 جآلكسي تآب ولآ جآلكسي نوت ؟؟
0 Faces ^^
0 ღ乂 فُـرشَة عَـــذوبَـة 乂ღ
0 مِنْ قُلُوبِنِـآ لِـ قُلُوبِهِمْ ا[ ألْـف مَبْـرُوووكـ ] التعينات الجديدة
0 يآ حلآة البنت (=
0 متعة المشاهدة في ->> شَرِكَة المُرعِبين المَحْدودَة
0 أَسِيرَة سِحركَـ ـالأزرَقْ ღ
عذبة الاحساس غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 03-03-2011, 12:00 PM
  #9
أنثـى لـن يكررهـا الـزمن
 الصورة الرمزية سحابة صيف
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 17,037
معدل تقييم المستوى: 66445
سحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond reputeسحابة صيف has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: عندما تتفاجئي أثناء الطبخ بأن المقادير ناقصه

خطير بنجربه يوم يسلمو
آخر مواضيعي 0 حديث من القلب
0 من نفايات البشر
0 رمال هي حياتي وسراب من مر بها
0 شبيه الالم
0 عود كبريت
0 الم الانتظار
0 مقتطفات من كتاب ماهو الاسلام
0 لطله اروع تمتعي بالاناقه
0 ضجيج انثى في ذكرى قديمه
0 دمعة قلب
سحابة صيف غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أي دمعة تلك التي غيرت مجرى المقادير ؟! هدى نور القصص والروايات - قصص واقعيه - قصص رومنسية - روايات طويله 7 02-04-2017 11:36 AM
مروا أولادكم بالصلاة وهم أبناء سبع سنين واضربوهم عليها وهم أبناء عشر نورالهدى المنتدى الإسلامي 4 08-28-2016 07:16 PM
مقتل خمسة من أبناء عدن بعد تخلي رجال القبائل عنهم بصعدة مقتل خمسة من أبناء عدن بعد ت طفل المعجزة أخبار × أخبار 1 02-20-2012 08:32 AM
عندما نريد الحب لا يجيء ، عندما يجيء لا نريده أنوار قسم الخواطر وعذب الكلام 8 11-09-2010 12:22 AM


الساعة الآن 09:55 PM.



Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1