العودة   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

بسكوت بحشو الجبن

المقادير: للبسكويت: 1 و 1/2 كوب من الدقيق 1 و 1/4 كوب من دقيق السميد 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الينة 1/4 ملعقة صغيرة من الملح 1كوب ماء للحشو: 1كوب

إضافة رد
قديم 11-17-2010, 07:01 AM
  #1
مراقبة
 الصورة الرمزية رهف
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: عالمى الم
المشاركات: 6,456
معدل تقييم المستوى: 1743
رهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond reputeرهف has a reputation beyond repute

الاوسمة

Icon53 بسكوت بحشو الجبن

المقادير:
للبسكويت:
1 و 1/2 كوب من الدقيق
1 و 1/4 كوب من دقيق السميد
3 ملاعق كبيرة من الزبدة الينة
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1كوب ماء

للحشو:
1كوب من جبن الريكوتا
1ملعقة كبيرة من السكر
1ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
1 بيضة


1/4 ملعقة صغيرة من الزعفران
ملح
1بياض بيض+1ملعقة صغيرة من الماء (لدهن)

للتزين:
سكر بودرة

الطريقة:
-يخلط الدقيق بنوعيه مع الزبدة و الملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة ويضاف الماء تدريجيا حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجين متماسك
-يفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق بسمك لا يزيد على 1/2 سنتيمترويقطع بقطاعة دائرية قطرها نحو 7 سنتيمترات
-يصفى جبن الريكوتا تمام ويخلط مع السكر و بشر البرتقال و البيض (يعمل البيض على تماسك الحشو) و الزعفران و الملح في اناء عميق حتى تتجانس المكونات
-يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
-توضع ملعقة كبيرة من الحشو وسط دائرة العجين (مع مراعاة ترك الدوائر بدون حشو للتغطية) ثم تدهن الاطراف المحشوة بخليط الدهن وتغطى بدائرة اخرى ثم يضغط على الاطراف باستخدام الشوكة لاحكام الغلق
-ترص وحدات البسكوت في صاج مدهون بقليل من الزيت وتخبز في الفرن نحو 15 دقيقة
-يوضع البسكوت في طبق التقديم ويرش بسكر البودرة

*يمكن استخدام حشوات مختلفة من جبن الفيتا و الشيدر

منقوووووووول
آخر مواضيعي 0 معاني الاحترام حتى في الفراق
0 الكيكة السوداء بالكراميل
0 خطر الفيتامينات على الطفل
0 هل ترى الطيور عبر الاشعة فوق البنفسجية
0 الدموع على ضوء الشموع
0 أهجريني يامرارات الحياة
0 . آلنَّـدمْ
0 الجحود اسوأ الخصال في هذه الحياة
0 رايتا البصل الأحمر
0 مرض إلتهاب البلعوم
رهف غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بسكوت بالليمون... أميرة حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 4 06-24-2016 10:19 PM
بسكوت بدقيق الأرز وجــــود حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 4 03-20-2015 12:42 AM
بسكوت التوباز رهف حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 3 05-11-2012 11:22 PM
بسكوت اللوز رهف حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 8 09-25-2010 12:23 PM


الساعة الآن 02:48 AM.



Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1