العودة   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

فتة داوود باشا

المقادير الأرز قصير الحبة: كوبان (الأرز المصري) الماء: 3 اكواب (للأرز) ملح: ملعقة صغيرة (للأرز) زيت الذرة: ملعقتان كبيرتان (للأرز) كفتة: 400 غراماً زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة (للكفتة) البصل:

إضافة رد
قديم 10-03-2016, 12:49 PM
  #1
مراقب
 الصورة الرمزية دولة الرئيس
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 24,396
معدل تقييم المستوى: 51593
دولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي فتة داوود باشا

فتة داوود باشا 4e1d26010aec55535b67



المقادير
الأرز قصير الحبة: كوبان (الأرز المصري)

الماء: 3 اكواب (للأرز)
ملح: ملعقة صغيرة (للأرز)
زيت الذرة: ملعقتان كبيرتان (للأرز)
كفتة: 400 غراماً
زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة (للكفتة)
البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مقطع إلى شرائح، للكفتة)
الثوم: فصّان (المهروس، للكفتة)
الفلفل الأخضر: قرن (المفروم، للكفتة)
بندورة: 4 حبات (كبيرة الحجم، مفرومة، للكفتة)
معجون الطماطم: ملعقتان كبيرتان (للكفتة)
الخل: ربع كوب (للكفتة)
الماء: كوب (للكفتة)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للكفتة)
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للكفتة)
الكمون: ربع ملعقة صغيرة (للكفتة)
خبز: حسب الرغبة (مقلي أو محمص، للتقديم)
صنوبر: قليل (للتقديم)
البقدونس: قليل (للتقديم)
طريقة التحضير

1. اغسلي الأرز جيداً، من ثم انقعيه بالماء، لمدّة 15 دقيقة.
2. لسلق الأرز: ضعي، في قدر، الماء والملح والزيت، واتركي الماء يغلي، من ثم أضيفي الأرز، ودعيه يغلي بقوّة، لدقيقتين. غطّي القدر، وخفّفي النار، واتركيها لمدة 15 دقيقة، إلى أن ينضج الأرز. احتفظي بالأرز دافئاً.
3. لإعداد الكفتة: شكّلي الكفتة إلى كرات صغيرة.
4. سخّني في قدر (كسرولة) الزيت، من ثم أضيفي كرات الكفتة، وقلبيها بهدوء لتتحمّر. من ثم اخرجيها من القدر.
5. أضيفي البصل والثوم والفلفل. قلّبي لبضع دقائق حتى يذبل البصل، من ثم أضيفي البندورة ومعجون البندورة والخل والماء والملح والفلفل والكمّون. اتركي الصلصة لتتجانس، وذلك لمدّة 5 دقائق.
6. أعيدي الكفتة إلى الصلصة، واتركي هذا الخليط حتى تتجانس النكهات، وتنضج الكفتة تماماً.
7. ملاحظة: قد تحتاجين إلى إضافة القليل من الماء للحصول على صلصة سائلة.
8. للتقديم: أحضري طبقاً عميقاً، وضعي القليل من الخبز فيه، فوزّعي بعضاً من الصلصة فيه، من ثم ضعي نصف كمية الأرز، من ثم بعضاً من الصلصة وبعض الكفتة. بعدها، ضعي الكمية المتبقية من كلّ من: الأرز، والكفتة، والصلصة. من ثم وزّعي الخبز على جوانب الطبق.
9. وزعي الصنوبر والبقدونس. قدّمي هذا الطبق مباشرةً.


إضافات :


* يمكنك إضافة القليل من الزبادي بين طبقات الفتة، أو تقديم الزبادي بجانب الطبق.
* يمكنك تجهيز خليط الكفتة قبل يوم، مع إعادة تسخينه قبل التقديم.
* إن إضافة ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة ستكون محببة لعشّاق المذاق الحار.
* يجب أن تكون الصلصة سائلة ليتشربها الأرز؛ في أثناء طهي الصلصة أضيفي المزيد من الماء بحسب الحاجة.
آخر مواضيعي 0 كل عام وخورة بالف خير - عيد سعيد 2019
0 (( اعرف صديقك ))
0 (( اعرف مشاعر الاخرين نحوك ))
0 . بودرة الكاكاو علاجك السحري لشعر صحي ولامع
0 6 علاجات منزلية للتخلص من الندوب القديمة في الجسم
0 اعيدى استخدام بقايا الصابون مرة اخرى
0 اعيدي الشباب لبشرتك وتخلّصي من التجاعيد بماسكات طبيعية!
0 تخلصي من اسمرار البشرة بسبب الشمس بماسكات البيض والليمون
0 شاركنا بصورة " غرائب وعجائب العالم "
0 عارضة الازياء بيلا حديد موضة جديد 2020
دولة الرئيس غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كفتة داوود باشا نووررهان حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 2 06-27-2014 07:37 PM
أمل باشا : الدكاكين في صنعاء مسكن لمهندسي الصواريخ الجنوبيين بلاحدود أخبار × أخبار 2 05-03-2013 08:42 PM
صديقي خانني (هيبارا) المنتدى العام 4 10-29-2012 06:40 PM
أخي العزيز: داوود الشريان حكيم القوم منتدى المواضيع المكررة 3 10-10-2012 07:08 PM
أخي العزيز: داوود الشريان الباشا زوبعة نت المنتدى العام 5 10-05-2012 05:20 PM


الساعة الآن 03:34 PM.



Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1