العودة   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات > قسم الطبخات والوصفات الحصرية (يمنع المنقول )

قسم الطبخات والوصفات الحصرية (يمنع المنقول ) قسم يختص بالطبخات والوصفات الحصرية من اعضاء وعضوات خورة ويمنع اضافة المنقول

طريقة عمل محشي ورق العنب | اسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب

المقدار:ـ ربع كيلو ورق عنب مغسول ومسلوق ( جاهز للحشو )- ماء أو مرق – كوب زيت زيتون أو زيت ذرة – ملح – حبتين بطاطس مقطعة شرائح – حبتين

إضافة رد
قديم 09-08-2016, 11:01 AM
  #1
مراقب
 الصورة الرمزية دولة الرئيس
 
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 24,398
معدل تقييم المستوى: 51593
دولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond reputeدولة الرئيس has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي طريقة عمل محشي ورق العنب | اسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب

المقدار:ـ
ربع كيلو ورق عنب مغسول ومسلوق ( جاهز للحشو )- ماء أو مرق – كوب زيت زيتون أو زيت ذرة – ملح – حبتين بطاطس
مقطعة شرائح – حبتين طماطم مقطعة شرائح – لحم قطع أو ريش ضاني

طريقة تحضير الحشو :ـ
كوبان من الأرز مغسول ومصفى – نصف كيلو لحم مفروم – عصير ليمون – نصف كوب زيت زيتون – ملح – كزبرة مطحونة – كمون مطحونة – زعتر جاف – بقدونس مفروم ناعم – شبت مفروم ناعم – كزبرة خضراء مفرومة ناعم

بصل مفروم ناعم – ثوم مفروم – زنجبيل مطحون – قرفة – فلفل أسود – حبتين طماطم مفرومة فرم ناعم
الطريقة :ـ
نغسل أوراق العنب بالماء الفاتر ثم نضعها في وعاء أو طبق به ماء، ثم نقوم بتحضير الحشو كالآتي:ـ
نقوم بخلط جميع مقادير الحشو معا في إناء .
ثم نجهز الإناء الذي سوف نرص به ورق العنب بعد القيام بلفه، ثم نضع به شرائح البطاطس والطماطم واللحم القطع ونرصهم

في قاع الإناء بالترتيب بحيث تكون
البطاطس في الأسفل وفوقها الطماطم ثم اللحم ثم نضع الزيت وعصير الليمون، ثم نبدأ بلف ورق العنب، في البداية سوف نقوم
بوضع ورق العنب على سطح العمل ثم نقوم بوضع ورق
العنب بحيث يكون سطحها الخشن للأعلى والسطح الناعم للأسفل،
إذا كانت ورقة العنب كبيرة الحجم فيمكننا تقسيمها إلى جزأين أو ثلاث حسب كبر حجمها ثم نقوم بوضع جزء قليل من الحشو
على طرف الورقة ثم نقوم بثني الورقة فوق الحشو
ثم نقوم بثنيها من الأطراف بإتجاه المنتصف وبعدها نلف الورقة حتى تصبح لدينا أصابع من محشي ورق العنب، وبعدما ننتهي
من لف ورق العنب نضعه في الإناء الذي به الخضروات وقطع اللحم نرصه بالترتيب صفوف فوق بعضها،
ثم نضيف فوقه الزيت والماء أو المرق بالتدريج حتى يصل إلى مستوى أوراق العنب، ثم نقوم بوضع الإناء بعد تغطيته جيدا
على النار، وأول ما يغلي
نخفض النار ونتركه على نار هادئة حتى يستوي، ثم نرفعه عن النار ونضعه في طبق التقديم عن طريق قلب الوعاء في طبق كبير أو نرصه في طبق التقديم واحدة بواحدة، نفس الطريقة نصنع بها محشي الكرنب ( الملفوف)
آخر مواضيعي 0 كل عام وخورة بالف خير - عيد سعيد 2019
0 (( اعرف صديقك ))
0 (( اعرف مشاعر الاخرين نحوك ))
0 . بودرة الكاكاو علاجك السحري لشعر صحي ولامع
0 6 علاجات منزلية للتخلص من الندوب القديمة في الجسم
0 اعيدى استخدام بقايا الصابون مرة اخرى
0 اعيدي الشباب لبشرتك وتخلّصي من التجاعيد بماسكات طبيعية!
0 تخلصي من اسمرار البشرة بسبب الشمس بماسكات البيض والليمون
0 شاركنا بصورة " غرائب وعجائب العالم "
0 عارضة الازياء بيلا حديد موضة جديد 2020
دولة الرئيس غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 09-08-2016, 12:44 PM
  #2
الإمبراطورة (مراقبة عامة)
 الصورة الرمزية حنين الايام
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: نبض ودموع
المشاركات: 81,347
معدل تقييم المستوى: 489399
حنين الايام has a reputation beyond reputeحنين الايام has a reputation beyond reputeحنين الايام has a reputation beyond reputeحنين الايام has a reputation beyond reputeحنين الايام has a reputation beyond reputeحنين الايام has a reputation beyond reputeحنين الايام has a reputation beyond reputeحنين الايام has a reputation beyond reputeحنين الايام has a reputation beyond reputeحنين الايام has a reputation beyond reputeحنين الايام has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: طريقة عمل محشي ورق العنب | اسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب

سعادة دولة الرئيس

شكرا على هذه الوصفة الشهية
تحيتي والورد
آخر مواضيعي 0 الى روح الغربة .. مع التحية !
0 أطول طفلتان في بريطانيا
0 خذ ثلاث وأحذر ثلاث ...!
0 مختارات من جميل التغريدات
0 صاحب مصنع صابون ...!
0 لا تخشوا على أرزاقكم
0 أعمدة الطوطم .. من أشجار الى تماثيل
0 انتقل الى رحمة الله الشيخ الجليل عبد الرحمن با نافع
0 " خدمات ما بعد الموت "
0 مختارات مضيئة ...
حنين الايام غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسهل طريقة لعمل التبنياكي الصيني بالجمبري 2016 دولة الرئيس حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 2 10-24-2016 09:18 AM
اسهل طريقة لعمل الحلا مع القهوة غالي الأثمان الوناسة وسعة الصدر 3 10-03-2016 03:08 AM
طريقة عمل سلطة ورق العنب لكي حواء حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 2 07-28-2016 10:52 PM
طريقة عمل محشي ورق العنب لكي حواء حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 2 07-28-2016 10:50 PM
لانقاص الوزن - العنب لانقاص الوزن - حمية العنب طريقة جديدة لتخفيف الوزن التاريخ الجديد منتدى الطب والحياة 6 04-28-2012 01:02 AM


الساعة الآن 03:34 PM.



Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1