العودة   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

لعُشّاق السّمبوسة

. . .

Like Tree10Likes
  • 3 Post By أمــــاني
  • 2 Post By بن ياس خورة
  • 2 Post By الحلى كله
  • 1 Post By حنونه المجنونه
  • 1 Post By التاريخ الجديد
  • 1 Post By أمــــاني
إضافة رد
قديم 06-07-2016, 04:18 AM
  #1
أمــــــــيرة الحـــــــروف
 الصورة الرمزية أمــــاني
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 12,662
معدل تقييم المستوى: 309752
أمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond repute

الاوسمة

Smile لعُشّاق السّمبوسة




.

















.

.









لعُشّاق السّمبوسة 5a45828dead8c065099c



سمبوسة مقرمشة باللحم والجزر

المكوّنات

لتحضير العجينة:
دقيق - 4 أكواب
ملح - ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
ماء - كوب
لتحضير الحشوة:
لحم بقر - 600 غرام
بصل - نصف قطعة
جزر مبشور - 2
كمون بودرة - نصف ملعقة صغيرة
غارام ماسالا - ربع ملعقة
ماء - ربع كوب
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
نصائح

- قد تجتاجين الى أقلّ من كوب مليء من الماء. يجب أن تكون العجينة يابسة.
- بإمكانك أن تقلي السمبوسة عوضاً عن خبزها.
- جرّبي أشهى وصفات السمبوسة من أطيب طبخة: سمبوسة بالجبن وحبة البركة، سمبوسة دجاج، سمبوسة باللبنة والزيتون.

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، إمزجي الدقيق والملح والزيت.
2- أضيفي الماء تدريجيّاً ثمّ اتركي العجينة ترتاح لمدّة 20 دقيقة.
3- لتحضير الحشوة: إطهي اللحم في قدر على نار هادئة إلى أن ينضج ثمّ انقليه إلى وعاء.
4- في القدر نفسه، أسكبي زيت الزيتون وأضيفي البصل والجزر. إطهيها لمدّة 3 دقائق ثمّ أعيدي إدخال اللحم إلى القدر.
5- نكّهي اللّحم بالكمون والملح والغارام ماسالا.
6- أسكبي الماء فوق اللّحم. إرفعي القدر عن النار بعد 3 دقائق.
7- رقّي العجينة على مسطح صلب مرشوش بالدقيق ثمّ قطّعيها إلى مثلّثات صغيرة.
8- ضعي ملعقتين كبيرتين من الحشوة في وسط كلّ مثلّث.
9- أغلقي العجينة بشكل مثلّث واضغطي عليها جيداً بإصبعك.
10- إدهني أطراف العجينة بالماء بواسطة فرشاة.
11- صّفي مكعبات العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت وأعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة والحشوة.

12- إخبزي الصينية في الفرن لمدّة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
13- قدّميها فوراً.


لعُشّاق السّمبوسة 65f2a94c8c2d56d5b43a


سمبوسة هندية

المكوّنات

لتحضير العجينة:
دقيق - كوبان
ماء - بحسب الحاجة
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الحشوة:
بطاطس مسلوقة ومهروسة - 3
بصل مقطّع - 3
ثوم مقطّع - 3 فصوص
فلفل حار أخضر مقطّع - 2
بازيلاء - نصف كوب
زنجبيل طازج - ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
كاري - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
للقلي:
زيت نباتي - كوبان


طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: أمزجي الدقيق، الماء، زيت الزيتون والملح في وعاء واخلطي جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة ليّنة.
2- غطّي الوعاء بقطعة قماش وضعيه جانباً لمدّة 15 دقيقة.
3- لتحضير الحشوة: سخّني الزيت على النار ثمّ أضيفي البصل، الثوم، البطاطس، الفلفل الأخضر، البازيلاء والزنجبيل وقلّبي المزيج لمدّة 5 دقائق.
4- أضيفي إلى الخليط الكزبرة، الملح والكاري وحرّكي جيّداً ثمّ ارفعي المزيج عن النار واتركيه ليبرد.
5- شكّلي العجين على شكل دوائر، إحشيها بخلطة السمبوسة ثمّ إطوي الأطراف على شكل مثلّث لإغلاقها.

6- إقلي السمبوسة على النار لمدّة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.





لعُشّاق السّمبوسة 01882513d5fa7c329e94

سمبوسة اللحم

المكوّنات

لتحضير العجين:
دقيق - 3 أكواب
زيت نباتي - كوب ونصف
توابل الخبز - ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
لحم بقر مفروم - 450 غرام
بصل مفروم - 2
فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
كمون - ملعقة صغيرة
ملح - حسب الرغبة
للقلي:
زين نباتي - 3 أكواب
نصائح

- يمكنك أن تضيفي الصنوبر المحمّص على الحشوة لنكهة مميزّة ولذيذة.
- نقدم لك من موقعنا وصفات سمبوسك شهية مثل سمبوسة الجبن والسمبوسه الهندية.
طريقة العمل

1- لتحضير العجين، أمزجي الدقيق مع توابل الخبز ورشة ملح في وعاء.
2- أُسكبي الزيت النباتي تدريجياً فيما تعجنين المكونات باليد، ثم أضيفي كمية قليلة من الماء حتى تتماسك العجينة.
3- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم غطّيها واتركيها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
4- لتحضير الحشوة، أمزجي كافة المكونات في مقلاة واطهيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم جيداً.
5- إرفعي الحشوة عن النار واتركيها جانباً لتبرد.
6- لتحضير السمبوسك، سطّحي كرات العجين على شكل دوائر رقيقة، وضعي في وسط كل منها ملعقة كبيرة من الحشوة.
7- أُقفلي العجينة على شكل نصف دائرة، وقرّصي الأطراف لإعطاء السمبوسك شكله التقليدي.
8- إقلي السمبوسك في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبيّ اللون، ثمّ قدّميه ساخناً.







آخر مواضيعي 0 شدّنِي للورد طيبٌ و صفاء { سكرابز ورد
0 انَّ الله معَ الصّابرِينْ
0 { الحُـــبُّ
0 المَللُ الزّوجِي ..الخرابُ الصّامتْ
0 المسْجد بيتُ كلّ تقيٍّ
0 بُذور العِنبْ
0 وصيَّةٌ .. بماءٍ من ذهبْ
0 ما تغِيبْ الاّ الصُّور { رمزيّاتْ حصريّة
0 للأبيضْ و الاسوَد فتْنة
0 انّما الأعمالُ بالنّياتْ
أمــــاني غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-07-2016, 04:49 AM
  #2
مراقب
 الصورة الرمزية بن ياس خورة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
الدولة: خورة العربية
المشاركات: 84,231
معدل تقييم المستوى: 725849
بن ياس خورة has a reputation beyond reputeبن ياس خورة has a reputation beyond reputeبن ياس خورة has a reputation beyond reputeبن ياس خورة has a reputation beyond reputeبن ياس خورة has a reputation beyond reputeبن ياس خورة has a reputation beyond reputeبن ياس خورة has a reputation beyond reputeبن ياس خورة has a reputation beyond reputeبن ياس خورة has a reputation beyond reputeبن ياس خورة has a reputation beyond reputeبن ياس خورة has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: لعُشّاق السّمبوسة

انا من عشاق السمبوسه بس ب الجبنه
رائعه ي آمـــآني .. بكل مجال انتي رائعه فعلا

سلمت يداك على هذه المعلومات والفائدة
يعطيك العافية ولاعدمنا وجودكِ
تحية لروحك
آخر مواضيعي 0 بـس الـمراجل تـخـتلـف والعرايق
0 مدينة كاملة من الذكريات *
0 ونااااسسة العيد
0 والله لتبطي ماوصلت ادنى مواصيل الهنوف
0 ما آلذ طعم الخبز المحروق في فمي
0 هاشتاق خورة العربية
0 ناطحة سحاب من الأمل
0 ثلاثة وثمانون الف .. مبرووك ع الالفية لبن ياس خورة. .
0 انا جيت كلي. .
0 أهمس لكِ بما خلق الشغف
بن ياس خورة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-07-2016, 07:01 AM
  #3
سأعِــيش وَأَنَا فِي غــــيبُوبة
 الصورة الرمزية الحلى كله
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
الدولة: في غرفتي ~
المشاركات: 24,682
معدل تقييم المستوى: 948206
الحلى كله has a reputation beyond reputeالحلى كله has a reputation beyond reputeالحلى كله has a reputation beyond reputeالحلى كله has a reputation beyond reputeالحلى كله has a reputation beyond reputeالحلى كله has a reputation beyond reputeالحلى كله has a reputation beyond reputeالحلى كله has a reputation beyond reputeالحلى كله has a reputation beyond reputeالحلى كله has a reputation beyond reputeالحلى كله has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: لعُشّاق السّمبوسة

انا مااكل لحومات ابدا بس عادي جدا نستبدلها بتكشينه تانيه

احس حتطلع سمبوسه بالخضار اطعم من اللحم
وطريقة العجينه سهله راح اوريها امي ان شاءالله
شكرآ يٓ الآمآني ع التنسيق الجميل والجلب المفيد
~
آخر مواضيعي 0 وفاة والد ألمرآقبة ( لآنـٱ ) ||~★
0 مطعم شوكلاته في اليابان ★
0 مايكروسوفت تستسلم ★
0 رمزيات طعععمه ★
0 مشهد جمييل ★★
0 الفرار من أسباب المعاصي ★★
0 فوائد فول الصويا للمرأة ||~
0 10 استخدامات غير معروفة لطلاء الأظافر ★
0 طحت بغرام صوته ●○♡
0 همسه ، تقبلوها ●○
الحلى كله غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-09-2016, 03:54 AM
  #5
إدارة عامة
 الصورة الرمزية التاريخ الجديد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: طرف الوطن
المشاركات: 52,722
معدل تقييم المستوى: 10
التاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: لعُشّاق السّمبوسة

الصراحة شغل مرتب جدا ويفتح النفس

ليس غريب على أميرتنا أماني تقديم مثل هذه الوصفة الرائعة
شكرا لك بحجم الكون على جهودك في شبكة كل العرب
الله يسعدك
أمــــاني likes this.
آخر مواضيعي 0 شاهد بالفيديو: كلب شجاع ينقذ سيدة من ”حرامى” في الشارع
0 بغيت اعاتب واتشره واستحيت
0 تعال لشوفتك قلبي ترى من غيبتك محروق, فراقك موت لوتدري وشوفك طوق ننجا به
0 مجنون مجنون مجنون مجنون
0 رمزيات حلاوة العيد 2017 , صور حلويات العيد , خلفيات حلاوة العيد , صور انستقرام حلاوة العيد
0 ايو انستقرام عيد الفطر 2017 , حالات انستقرام تهنئة بعيد الفطر , توبيكات انستقرام عيد سعيد
0 رمزيات عيد سعيد 2017 , اجمل صور تهنئة بالعيد, صور انستقرام عيد الفطر , رمزيات معايدة
0 عبارات ترحيب بالعيد 2017 - كلام ترحيب بيوم العيد - بطاقات ترحيب ومعايد - رمزيات اهلا بالعي
0 صور اهلا بالعيد 2017 - صور مكتوب عليها اهلا بالعيد - صور ترحيب بالعيد - رمزيات بنات للعيد
0 حالات واتس اب عيد الفطر 2017 , توبيكات عيد سعيد , حالات واتس اب معايده , توبيكات تهنئة
التاريخ الجديد غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-09-2016, 03:44 PM
  #6
أمــــــــيرة الحـــــــروف
 الصورة الرمزية أمــــاني
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 12,662
معدل تقييم المستوى: 309752
أمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: لعُشّاق السّمبوسة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن ياس خورة مشاهدة المشاركة
انا من عشاق السمبوسه بس ب الجبنه
رائعه ي آمـــآني .. بكل مجال انتي رائعه فعلا
سلمت يداك على هذه المعلومات والفائدة
يعطيك العافية ولاعدمنا وجودكِ
تحية لروحك


كلّ الشكر لمرور يسعدني دوما
لا حرمتُ نورك بنْ ياس
لروحك الياسمين
آخر مواضيعي 0 شدّنِي للورد طيبٌ و صفاء { سكرابز ورد
0 انَّ الله معَ الصّابرِينْ
0 { الحُـــبُّ
0 المَللُ الزّوجِي ..الخرابُ الصّامتْ
0 المسْجد بيتُ كلّ تقيٍّ
0 بُذور العِنبْ
0 وصيَّةٌ .. بماءٍ من ذهبْ
0 ما تغِيبْ الاّ الصُّور { رمزيّاتْ حصريّة
0 للأبيضْ و الاسوَد فتْنة
0 انّما الأعمالُ بالنّياتْ
أمــــاني غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-09-2016, 03:46 PM
  #7
أمــــــــيرة الحـــــــروف
 الصورة الرمزية أمــــاني
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 12,662
معدل تقييم المستوى: 309752
أمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: لعُشّاق السّمبوسة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلى كله مشاهدة المشاركة
انا مااكل لحومات ابدا بس عادي جدا نستبدلها بتكشينه تانيه
احس حتطلع سمبوسه بالخضار اطعم من اللحم
وطريقة العجينه سهله راح اوريها امي ان شاءالله
شكرآ يٓ الآمآني ع التنسيق الجميل والجلب المفيد
~


تقدري تعملي فيها تشكيلة خضار
حتى ان الخضار فيها منفعة كبيرة
الحلى كله
مرور جميل كـ أنتِ
لا حرمتُ النور
آخر مواضيعي 0 شدّنِي للورد طيبٌ و صفاء { سكرابز ورد
0 انَّ الله معَ الصّابرِينْ
0 { الحُـــبُّ
0 المَللُ الزّوجِي ..الخرابُ الصّامتْ
0 المسْجد بيتُ كلّ تقيٍّ
0 بُذور العِنبْ
0 وصيَّةٌ .. بماءٍ من ذهبْ
0 ما تغِيبْ الاّ الصُّور { رمزيّاتْ حصريّة
0 للأبيضْ و الاسوَد فتْنة
0 انّما الأعمالُ بالنّياتْ
أمــــاني غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-09-2016, 03:47 PM
  #8
أمــــــــيرة الحـــــــروف
 الصورة الرمزية أمــــاني
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 12,662
معدل تقييم المستوى: 309752
أمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: لعُشّاق السّمبوسة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنونه المجنونه مشاهدة المشاركة
سلمت يمنآك لآ خلا ولا عدم
مآ ننحرم من جديدك
الله يعطيك الف عآفيه



كلّ الشكر لمرور يسعدني دوما
لا حرمتُ نورك عزيزتي
لروحك الياسمين
آخر مواضيعي 0 شدّنِي للورد طيبٌ و صفاء { سكرابز ورد
0 انَّ الله معَ الصّابرِينْ
0 { الحُـــبُّ
0 المَللُ الزّوجِي ..الخرابُ الصّامتْ
0 المسْجد بيتُ كلّ تقيٍّ
0 بُذور العِنبْ
0 وصيَّةٌ .. بماءٍ من ذهبْ
0 ما تغِيبْ الاّ الصُّور { رمزيّاتْ حصريّة
0 للأبيضْ و الاسوَد فتْنة
0 انّما الأعمالُ بالنّياتْ
أمــــاني غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 06-09-2016, 03:49 PM
  #9
أمــــــــيرة الحـــــــروف
 الصورة الرمزية أمــــاني
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 12,662
معدل تقييم المستوى: 309752
أمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond reputeأمــــاني has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: لعُشّاق السّمبوسة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التاريخ الجديد مشاهدة المشاركة
الصراحة شغل مرتب جدا ويفتح النفس
ليس غريب على أميرتنا أماني تقديم مثل هذه الوصفة الرائعة
شكرا لك بحجم الكون على جهودك في شبكة كل العرب
الله يسعدك



مرور أترقبه دوما
و أفتخر به دوما
لا حرمتُ نورك
حماك ربي أينما كنت
آخر مواضيعي 0 شدّنِي للورد طيبٌ و صفاء { سكرابز ورد
0 انَّ الله معَ الصّابرِينْ
0 { الحُـــبُّ
0 المَللُ الزّوجِي ..الخرابُ الصّامتْ
0 المسْجد بيتُ كلّ تقيٍّ
0 بُذور العِنبْ
0 وصيَّةٌ .. بماءٍ من ذهبْ
0 ما تغِيبْ الاّ الصُّور { رمزيّاتْ حصريّة
0 للأبيضْ و الاسوَد فتْنة
0 انّما الأعمالُ بالنّياتْ
أمــــاني غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 04:55 PM.



Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1