العودة   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

الششبرك الشهي

الششبرك الشهي مقادير العجينه طحين 2 كوب ماء ¾ الكوب رشه ملح مقادير الحشوه لحمه مفرومه خشنه 500 غرام بصله مفرومه ناعم رشه ملح بهارات مشطله

Like Tree5Likes
  • 3 Post By شهد
  • 1 Post By التاريخ الجديد
  • 1 Post By صمت الليالي
إضافة رد
قديم 05-28-2016, 08:27 PM
  #1
مشرفة قسم المطبخ
 الصورة الرمزية شهد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2014
الدولة: الاردن - اربد
المشاركات: 2,144
معدل تقييم المستوى: 24
شهد is on a distinguished road

الاوسمة

افتراضي الششبرك الشهي

الششبرك الشهي

الششبرك الشهي 1464456322621.jpg

مقادير العجينه
طحين 2 كوب
ماء ¾ الكوب
رشه ملح
مقادير الحشوه
لحمه مفرومه خشنه 500 غرام
بصله مفرومه ناعم
رشه ملح
بهارات مشطله وفلفل اسود حسب الرغبه
ملعقه زيت زيتون او سمنه
مقادير خليط اللبن

لبن 3 كؤوس

نشا / طحين 2 ملاعق
ملعقه صغيره ملح
كوب ماء
ملعقه زيت زيتون/سمنه


طريقه التحضير
ننخل الطحين, نضيف الماء وذره ملح ونعجن الطحين حتى نحصل على عجينه متماسكه.نترك العجينه لترتاح قليلا في مكان دافئ. نستغل الوقت لتحضير الحشوه. الى داخل مقلاه نضع القليل من الزيت,نضيف اليه البصله الناعمه ونقلبها قليلا حتى تذبل,نضيف اللحمه ونحرك قليلا حتى تذبل قليلا ونضيف الماء. نغطي الوعاه ونتركها على نار هادئه لمده 10 دقائق تقريبا. نضيف الملح والبهارات ونحرك الخليط. في هذه الاثناء تكون العجينه قد اصبحت جاهزه. نفرد كميه من العجين على سطه مستوي, نقسم العجينه الى دوائر (يمكن استعمال فنجان قهوه صغير متلا), في كل دائره نضع كميه من الحشوه ونسكر الاطراف مثل حبه السبوسك ثم نمسك اطرافها ببعضهم البعض(مثل القبعه) وهكذا حتى ننتهي من كل الكميه.
بعد الانتهاء نقوم بطهو اللبن

الى داخل وعاء الخلاط(يمكن تحضير الخليط يدويا) نضيف اللبن, الطحين/النشا, الماء, السمنه/الزيت. نشغل الخلاط على سرعه متوسطه لمده دقيقه-دقيقتين حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس. ننقل خليط اللبن الى طنجره عميقه ونضعه على نار متوسطه مع التحريك المتواصل بواسطه ملعقه خشبيه حتى يغلي اللبن. عندما يغلي اللبن نضيف حيات الششبرك الى داخل اللبن مع التحريك الخفيف لمنع التصاق الحبات ببعضها.نترك الخليط حتى يغلي لمده 15 دقيقه تقريبا

نسكب في وعاء عميق للتقديم. يمكن تقديم الطبق الى جانب الارز حسب الرغبه
آخر مواضيعي 0 مضمون سورة البقرة
0 مضمون سورة البقرة
0 مضمون سورة الفاتحة
0 أبرز أضرار الحلبة على الصحة
0 كيفية اكتساب محبة الآخرين
0 كيف تكون اجتماعيا
0 عبر عن مزاجك بصورة طبيعية
0 بودينغ كريم الشوفان مع الجيلي
0 طاجن السمك
0 صينية الجبنة الحلوة على الطريقة السعودية
شهد غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-28-2016, 08:38 PM
  #2
إدارة عامة
 الصورة الرمزية التاريخ الجديد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: طرف الوطن
المشاركات: 52,722
معدل تقييم المستوى: 10
التاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond reputeالتاريخ الجديد has a reputation beyond repute

الاوسمة

افتراضي رد: الششبرك الشهي

وصفة رائعة جدا

شهد

شكرا لك على روعة طرحك
الله يسعدك
أميرة likes this.
آخر مواضيعي 0 شاهد بالفيديو: كلب شجاع ينقذ سيدة من ”حرامى” في الشارع
0 بغيت اعاتب واتشره واستحيت
0 تعال لشوفتك قلبي ترى من غيبتك محروق, فراقك موت لوتدري وشوفك طوق ننجا به
0 مجنون مجنون مجنون مجنون
0 رمزيات حلاوة العيد 2017 , صور حلويات العيد , خلفيات حلاوة العيد , صور انستقرام حلاوة العيد
0 ايو انستقرام عيد الفطر 2017 , حالات انستقرام تهنئة بعيد الفطر , توبيكات انستقرام عيد سعيد
0 رمزيات عيد سعيد 2017 , اجمل صور تهنئة بالعيد, صور انستقرام عيد الفطر , رمزيات معايدة
0 عبارات ترحيب بالعيد 2017 - كلام ترحيب بيوم العيد - بطاقات ترحيب ومعايد - رمزيات اهلا بالعي
0 صور اهلا بالعيد 2017 - صور مكتوب عليها اهلا بالعيد - صور ترحيب بالعيد - رمزيات بنات للعيد
0 حالات واتس اب عيد الفطر 2017 , توبيكات عيد سعيد , حالات واتس اب معايده , توبيكات تهنئة
التاريخ الجديد غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-28-2016, 08:41 PM
  #3
صمت الليالي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الزهد عند عمر بن الخطاب جاسم داود المنتدى الإسلامي 5 10-21-2012 01:43 AM
همسة الزهد !! ابوهميم قسم الخواطر وعذب الكلام 28 04-29-2012 08:06 PM
ما هو الزهد ؟ فريد العولقي المنتدى الإسلامي 3 04-06-2011 06:07 AM
الزهد ابوهميم المنتدى العام 1 01-31-2010 10:18 PM
الزهد والورع نسيم الحجاز المنتدى الإسلامي 3 09-18-2009 07:13 PM


الساعة الآن 04:27 PM.



Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1