العودة   منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

لازانيا الباذنجان

لازانيا الباذنجان طريقة التحضير يُحمى الفرن إلى حرارة 175 درجة مئويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة في وضعيّة متوسّطة. يُرشّ الملح على الباذنجان ويُترك ليخرج الماء منه. يُحمى الزيت النباتيّ

Like Tree2Likes
  • 2 Post By شهد
إضافة رد
قديم 05-07-2016, 02:19 PM
  #1
مشرفة قسم المطبخ
 الصورة الرمزية شهد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2014
الدولة: الاردن - اربد
المشاركات: 2,144
معدل تقييم المستوى: 24
شهد is on a distinguished road

الاوسمة

افتراضي لازانيا الباذنجان

لازانيا الباذنجان
لازانيا الباذنجان 1462619956156.jpg


طريقة التحضير
يُحمى الفرن إلى حرارة 175 درجة مئويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة في وضعيّة متوسّطة.

يُرشّ الملح على الباذنجان ويُترك ليخرج الماء منه.
يُحمى الزيت النباتيّ في مقلاة، يُجفف الباذنجان ويُقلى على دفعات إلى أن يصبح ذهبيّ اللون. يوضع جانباً ويُترك الزيت الإضافيّ ليُصفّى.
في المقلاة ذاتها، يُحمى زيت الزيتون على حرارة متوسّطة ويُقلّى البصل إلى أن يصبح طريّاً، ويُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُطهى لمدّة دقيقة أو دقيقتين إضافيّتين.
تُضاف الطماطم المسحوقة والماء ومرقة الدجاج ماجي والفليفلة الحمراء وإكليل الجبل وتُترك المكوّنات لتنضج على نار متوسّطة لمدّة 15 دقيقة.
في وعاء مزج، توضع جبنة الفيتا والريكوتا والكريمة والبقدونس والزيتون وتُمزج هذه المكوّنات مع بعضها بعضاً بلطف.
توضع 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم على قعر صينيّة خبيز. تُضاف طبقة من شرائح اللازانيا ثم يوضع ثلث كميّة الباذنجان المقليّ و6-7 ملاعق من صلصة الطماطم ومزيج الجبنة وطبقة أخرى من شرائح اللازانيا ويتم تكرار العمليّة نفسها لما تبقى من المكوّنات.
تُرشّ جبنة البارميزان المبشورة ويُخبز الطبق في الفرن لمدّة 30 – 40 دقيقة أو إلى أن يُطهى بالكامل أو إلى أن تصبح الجبنة ذهبيّة اللون قليلاً.
آخر مواضيعي 0 مضمون سورة البقرة
0 مضمون سورة البقرة
0 مضمون سورة الفاتحة
0 أبرز أضرار الحلبة على الصحة
0 كيفية اكتساب محبة الآخرين
0 كيف تكون اجتماعيا
0 عبر عن مزاجك بصورة طبيعية
0 بودينغ كريم الشوفان مع الجيلي
0 طاجن السمك
0 صينية الجبنة الحلوة على الطريقة السعودية
شهد غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لازانيا بالبحريات والبشمل رهف حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 1 08-17-2013 04:10 PM
طريقة عمل اصابع لازانيا سحابة صيف حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 7 03-29-2013 01:35 AM
لازانيا ايطالية رهف حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 3 02-13-2012 07:30 AM
لازانيا البطاطس رهف حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 1 08-27-2010 03:56 PM
لازانيا بالفطر والباشميل رهف حلويات - وصفات طبخ - مشروبات 1 06-02-2010 12:26 PM


الساعة الآن 03:34 PM.



Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1