شوربة الأرز باللحم ..! - منتديات شبكة خورة العربية

		منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات
شوربة الأرز باللحم ..!

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

09-12-2013, 02:13 AM

الإمبراطورة (مراقبة عامة)

Join Date: Jun 2010

Location: نبض ودموع

Posts: 81,228

Rep Power: 489427

حنين الايام has a reputation beyond repute

شوربة الأرز باللحم ..!

[frame="13 10"]

لتحضير طبق شوربة الأرز باللحم،
يلزم توفير المقادير التالية:
كوب أرز
خمسة أكواب مرق دجاج
ملعقتين كبيرتين زيت
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقتين كبيرتين كزبرة مفرومة
ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم
حبة كبيرة بصل مفروم
300 غرام لحم مفروم
ملعقتين أوراق نعناع
ملح وفلفل (حسب الرغبة)

أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• يخلط اللحم مع نصف كمية البصل، البقدونس
والكزبرة في وعاء عميق.
• يتبل الخليط بالقرفة، الملح والفلفل مع التقليب
حتى تتداخل المكونات.
• يشكل الخليط على هيئة كور صغيرة في حجم
عين الجمل الجوز.
• ترص كور الكفتة على صاج، توضع بالفرن
لمدة 10 دقائق.
• يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يضاف
المتبقي من البصل مع التقليب حتى يذبل قليلاً.
• تضاف كور الكفتة ثم المرق والأرز، يترك الخليط
على النار حتى يبدأ في الغليان.
• تخفف الحرارة وتترك الشوربة حتى تمام نضج الأرز.
• تضاف أوراق البقدونس والنعناع، تصب شوربة
الأرز باللحم في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

[/frame]

__________________

اللهم اغفر لي ولوالدي
وللمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات
يوم يقوم الحساب..

Bookmarks

« Previous Thread | Next Thread »

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules

Forum Jump

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
شوربة بالفطر والحليب	حنين الايام	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	5	05-19-2011 10:47 PM
ريجيم شوربة العدس	رائد فازع	منتدى الطب والحياة	2	04-20-2011 05:39 AM
شوربة الماكولات البحرية	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	7	01-05-2011 08:33 PM
شوربة الحم مع النعناع	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	3	06-02-2010 12:51 PM
شوربة المكرونة بالطماطم	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	5	05-28-2010 07:06 AM

All times are GMT +3. The time now is 08:25 PM.