حلويات يمني

من الحلويات اليمنية الشهيرة تشبه الكيك ولكن تحضر بطريقة مختلفة ويضاف لها مايسمى (الشروب) ماء وسكر ويحبها اليمنيون كثيرا ويكثر تناولها في شهر رمضان بعد العشاء أو بعد السحور
طريقة تحضير الرواني
المقادير:
عشر بيضات
...عشر ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة بيكنج بودر
قليلا من الفانيلا للنكهه
الطريقة:
1- اضافة البيكنج بودر والفانيلا الى الدقيق وخلطها جيدا
2- خفق صفار البيض لحالة ثم اضافتة الى الدقيق
3- خفق بياض البيض لحاله ثم اضافته الى باقي المكونات
4- خفق جميع المقادير مع بعضها خفقا جيدا
5- يوضع في صحن مثل ويدخل الفرن أو التنور
6- بعد اخراجه من الفرن مباشرة يتم اضافة القطر (الشروب) اليه

يفضل اكله باردا

• منقول
•