سلطة كابري الإيطالية

المقادير:
-150 غراماً من البندورة
- 100 غرام من جبنة «الموزاريلا»
- ملح، حسب الرغبة
- فلفل، حسب الرغبة
- 15 غراماً من أوراق الحبق
- 5 غرامات من خل البلسميك
- 25 غراماً من زيت الزيتون
- 20 غراماً من جبنة «البارميزان»
- قليل من الصنوبر

طريقة التحضير:
- تقطّع البندورة على شكل دوائر، وكذلك الجبنة. ثم يوضعان في الطبق، كما هو موضّح بالصورة. ينثر الملح والفلفل، ويسكب قليل من زيت الزيتون وخل البلسميك.
- تحضّر صلصة الحبق، عبر خلط الحبق وزيت الزيتون وجبنة «البارميزان» وقليل من الصنوبر في الخلاط الكهربائي. ثم، تسكب على الطبق.
منقول