أصابع لفائف الدجاج المقرمشة - منتديات شبكة خورة العربية

		منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات
أصابع لفائف الدجاج المقرمشة

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

08-24-2010, 12:08 AM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

أصابع لفائف الدجاج المقرمشة

المقادير:

* 1 ملعقة شاي ملح .

* ¼ ملعقة شاي فلفل أحمر .

* ½ ملعقة شاي ثوم بودرة .

* 1/8 كوب زيت .

* ¼ كوب عصير ليمون طازج .

* 900 جرام صدور دجاج مخلية .

* ½ ملعقة شاي ملح .

* 2 ملعقة شاي ثوم مهروس .

* ¼ كوب فليفلة مقطعة الى شرائح رقيقة ورفيعة .

* ¼ كوب بصل مقطع الى شرائح رفيعة ورقيقة .

* 1/3 كوب جبن مونتري جاك او شيدر مبشور .

* ½ تونس عصير ليمون .

* 18 خبز تورتيللا بالذرة أو تورتيللا بالدقيق اذا لم يتوافر لديك تورتيللا بالذرة .

* زيت للقلي .

طريقة التحضير:
* اخلطي اول 5 مقادير للتتبيله ( النقيع ) . انقعي الدجاج في هذا النقيع لمدة ساعتين على الأقل .

* اخرجي الدجاج من النقيع وصفيه ثم اشويه على الشواية الكهربائية او في مقلاة غير لا صقة على النار حتى يتحمر الداجج وينضج ثم فتتيه .

* ضعي الدجاج المفتت في اناء متوسط وتبليه بالملح والثوم المهروس ثم أضيفي له الفليفلة والبصل والجبن وعصير الليمون المتبقيواخلطيه جيدا .

* س التورتيللا قليلا حتى تلين . ضعي قليل من الحشوة بحافة كل تورتيللا ( يمكنك قطع التورتيللا الى نصفين حتى تكون اللفائف اصغر حجما ) ثم لفيها بشكل اسطونات صغيرة ثم احكمي اغلاقها بقطعة عود خلال ( عود أسنان ) .

* حمري اللفائف في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة .

* ضعيها على ورق ماص وقدميها مع السور كريم أو الصلصة المكسيكية .

Bookmarks

« Previous Thread | Next Thread »

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules

Forum Jump

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
كوزي الدجاج	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	3	06-09-2010 01:16 AM
أسرار أصابع أليد	صقر مسمراء	المنتدى الإسلامي	8	03-17-2009 07:43 AM
احذر.. الخطر تحت أصابع يديك	><MR.KIKO><	منتدى الطب والحياة	4	04-04-2008 05:15 AM

All times are GMT +3. The time now is 09:01 PM.