بسبوسة الخبز ..........

اولاً مقادير الشيرة :

ثلاثة أرباع كأس ماء

نصف كأس سكر

ربع ملعقة شاي صغيرة هيل مطحون

ربع ملعقة شاي صغيرة زعفران

الطريقة :

توضع في قدر صغير وتغلى عالنار لحد ماتتعقد وتترك على جنب تبرد

لاتحركيها بملعقة معدن

مقادير البسبوسة :

خبزتين عربي مقطعة مربعات صغيرة

ثلاثة أرباع كأس حليب

نصف كأس سكر

ثلاثة أرباع كأس زيت مازولا

3 بيضات

1ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة شاي صغيرة هيل مطحون

نصف ملعقة شاي صغيرة زعفران ويمكن الزيادة حسب الرغبة

ربع ملعقة شاي ملح

الطريقة :

1- كل مقادير البسبوسة السابقة توضع في الخلاط

2- تخلط جيدًا وتصب في صينية معدة للفرن

3- نزينها ببعض المكسرات كالجوز والصنوبر واللوز إذا حبيتي

4- أدخليها الفرن على حرارة 350 درجة وإذا كان كهرباء حطيه على قياس 180 لمدة نصف ساعة

ولماتنضج ويحمر الوجه تخرج من الفرن وتصب عليها الشيرة الباردة

وبالهناء والعافية على قلوبكم