جربي شربة النعناع سهلة التحضير ورائعة

جربي شربة النعناع سهلة التحضير ورائعة

يتميز النعناع برائحته العطرية المميزة و نكهته الفريدة، والتي تعمل على تنشيط الذهن وتحسين المزاج، وإستخدامه كغداء له فوائد هامّة، يستخدم دائما مع الشاي او كعصير أو في مختلف أطباق السلطات، لكن اليوم سنقدم لكم النعنام بطريقة آخرى على شكل شربة.


المقادير

3معالق كبيرة دقيق
2معالق كبيرة زبدة
رشة فلفل أسود
كأس حليب
رشة ملح
حزمة نعناع مغسول ومفروم
1 لتر من مرق دجاج أو لحم

طريقة التحضير




1 نضع إناء فوق النار نضع فيه زبدة ونضيف الدقيق نقلب حتى يصفر لونه

2 بعد ذلط نضيف الحليب مع التقليب الجيد حتى يتماسك الخليط

3 ثم نضيف إليه مرق الدجاج أو لحم حسب الرغبة مع التقليب

4 نتركه حتى الغليان، ثنضيف إليه النعناع والملح والفلفل ونقلب لمدّة دقيقة واحدة

5 عد مرور الوقت نرفع الشربة من النار
6 لايمكنك مزجها في الخلاط حسب رغبتك أو تقدم بدون خلاط
7 ضع الشربة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة