أقماع بحشوة الدجاج .... لا تفوتكم بالصور ^^ - منتديات شبكة خورة العربية

07-07-2011, 11:44 AM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

أقماع بحشوة الدجاج .... لا تفوتكم بالصور ^^

أقماع بحشوة الدجاج ..

المقادير والطريقه مع بعض / ..

اول شي نسوي الأقماع ..

[ طحين + ماي ] واقفل الاطراف فيه
ونقطع الخبز لمثلثات مثل كذا

عقبها ناخذ كل مثلث ونلفه على شكل قمع وبالطرف نحط الخليط اللي قبنا بنقفل فيه " الطحين + الماي "
بوريكم صوره وانا حاطه الحطين قبل ألفه عشان توضح لكم الفكره

عقب مالفيته

بعدين ندخل كل قمع في الثاني ونحطه في حافظه عشان ماييبس ..

الحين نجهز الحشوه ..

بتكون 3 طبقات أساسيه

طبقة الدجاج / طبقة الخس / طبقة الجبن

بالنسبة لـ طبقة الدجاج ..

نسوي التتبيله حقت الدجاج وهي عباره عن :

[ علبة زبادي / 3 ملاعق كبيره صوص الـ Hp العادي / عصير ليمونه / فص ثوم صغير مفروم / ملعقه كبيره خل / شوية فلفل اسود / شوي ملح / شوي بهارات ] ..

بتلاحظون اني ماكثرت بهارات وفلفل اسود وملح .. لأني برجع احطهم مره ثانيه وقت الطبخ ..

نجيب 4 صدرو دجاج ونقطعهم لمكعبات صغيره ونخليها تتبل بالتتبيله اللي سويناها لمدة ساعه أقل شي ..

على ما تتبل نجهز الخس ..

نجيب خس ونقطعه لقطع متوسطه تقريبا
ونجيب 3 ملاعق مايونيز وملعقه كبيره عصير ليمون ونخلطهم معها ..

ونحطهم بالثلاجه لين نكمل باقي شغلنا

الحين نجهز الجبن

نجيب جبن ..
انا حطيت هالنوع

ونجيب فلفل احمر بارد .. ونقطعه لمكعبات صغيره ,
وبقدونس .. نقطعه لمكعبات صغيره بعد ,

ونضيفهم للجبن ..
( الفلفل والبقدونس اختياري .. )

الحين نجي للدجاج اللي تتبل ..

نجيب قدر .. والا مقلى .. بكفيكم ,

نحط فيه الدجاج مع التتبيله ( بدون زيت بدون اي شي )
ونخليه على نار متوسطه لين ينشف من الماي اللي فيه ( الماي اللي بيطلع من الدجاج + الصوص حق التتبيله )

تقريبا بياخذ ثلث ساعه ,

لما ينشف نضيف عليه شوي زيت ..
ونقلبه دقيقتين ثم نضيف عليه بصله صغير مقطعه شرايح طويله ..
ونقلب لما يذبل البصل ..
ونضيف عليه مكعب ماجي ..
وشوي بهارات وفلفل اسود ,
وملعقتين كبيره معجون طماط

وعقبها نجيب فطر مقطع شرايح ..

ونضيفه على الدجاج ونقلب 5 دقايق ..
بعدها نضيف شوي كزبره مفرومه

ونقلب دقايق بس ونرفعها من النار ..

الحين نجيب الأقماع ونجيب كل شي جهزناه .. " حشوة الدجاج / الجبن / الخس "

ونحشي الأقماع بهالترتيب

اول شي طبقة دجاج
بعدين طبقة خس

بعدها طبقة دجاج
أخر شي طبقة الجبن

وهذا شكلها بالأخير

************************************************** ******************************************

07-07-2011, 11:59 AM

إدارة عامة

Join Date: Feb 2008

Location: طرف الوطن

Posts: 52,173

Rep Power: 10

التاريخ الجديد has a reputation beyond repute

رد: أقماع بحشوة الدجاج .... لا تفوتكم بالصور ^^

بسمة امل
الله يعطيك العافيه
عى روعة طرحك الرائع والمميز ..
لاعدمناك يالغلا..
ودي ووردي

__________________

07-07-2011, 12:26 PM

كاتبة مميز

Join Date: Nov 2010

Location: الامارات

Posts: 13,271

Rep Power: 135914

رد: أقماع بحشوة الدجاج .... لا تفوتكم بالصور ^^

شكلها لذيذة راح اجربها تنفع برمضان
تسلمين الغلا

__________________
[flash=http://flash01.arabsh.com/uploads/flash/2014/10/27/0d35424964f3.swf]width=500 height=400[/flash]

07-07-2011, 05:30 PM

نبــع الوفــاء

Join Date: Jun 2008

Location: اليمن/ خورالمكلا

Posts: 42,507

Rep Power: 10473

فريد العولقي has a reputation beyond repute

رد: أقماع بحشوة الدجاج .... لا تفوتكم بالصور ^^

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

__________________
[align=center][flash=http://dc02.arabsh.com/i/01935/0lji3zf27uke.swf]WIDTH=440 HEIGHT=220[/flash][/align]

alawlagi@hotmail.com
https://www.facebook.com/alawlagi

07-08-2011, 02:01 AM

العضوية الماسية

Join Date: Sep 2010

Location: السعودية

Posts: 2,121

Rep Power: 580

طموح وأمال has a reputation beyond repute

رد: أقماع بحشوة الدجاج .... لا تفوتكم بالصور ^^

يعطيكي 1000 عافيه يابسووووومه
اممممم لذيذه وبس ماينفع ترسلي منها؟؟؟ ههههههههه
تسلميييي يالغلا
موفقه بإذن الله ... لكي مني أجمل تحية .

__________________

07-09-2011, 07:14 PM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

رد: أقماع بحشوة الدجاج .... لا تفوتكم بالصور ^^

Quote:

Originally Posted by التاريخ الجديد

بسمة امل
الله يعطيك العافيه
عى روعة طرحك الرائع والمميز ..
لاعدمناك يالغلا..
ودي ووردي

الله يعافيك ويسلمك
شاكرة تواجدك الكريم
منووور

07-09-2011, 07:16 PM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

رد: أقماع بحشوة الدجاج .... لا تفوتكم بالصور ^^

Quote:

Originally Posted by همسة صمت

شكلها لذيذة راح اجربها تنفع برمضان
تسلمين الغلا

الله يسلمك ويعافيك
شاكرة مرورك الكريم
منووورة

07-09-2011, 07:17 PM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

رد: أقماع بحشوة الدجاج .... لا تفوتكم بالصور ^^

Quote:

Originally Posted by فريد العولقي

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

منوووور

07-09-2011, 07:19 PM

مراقبة

Join Date: May 2009

Location: الامـــارات

Posts: 32,625

Rep Power: 7263

رد: أقماع بحشوة الدجاج .... لا تفوتكم بالصور ^^

Quote:

Originally Posted by طموح وأمال

الله يعافيكي غاليتي
نرسل ليش لا ياقلبي انتي
منووووورة

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
قصة مضحكة لا تفوتكم	سنو وايت	الوناسة وسعة الصدر	4	04-23-2011 02:52 PM
طريقة عمل افخم الحلويات بالصور،اشهى واروع الحلويات بالصور،حلويات،حلويات شهية بالصور	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	4	05-27-2010 09:22 AM
صور غريبة .. لا تفوتكم	فضل العولقي	منتدى عالم الصور	20	04-30-2010 11:33 PM
صدور الدجاج اللذيذه لا تفوتكم	التاريخ الجديد	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	2	03-10-2010 08:36 PM

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules