|
|
|||||||
| حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-20-2011, 09:22 PM
|
#1 |
|
العضوية الماسية
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,832
معدل تقييم المستوى: 75  |
الايدام الصيني روعة مدعم بصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم تعالوا نشوف ايدام صيني بنكهة خاصة بهم .. وطريقة اعداده .. تفضلوا .. المقاديــــــــــــــــــر : اربع حبات كوسا ثلاث حبات بصل اربع حبات جزر ثلاث حبات فلفل رومي 500 جرام صدر دجاج فيليه صلصة الباربيكيو الحارة صوص الصويا المعتدل  الطريقــــــــــــة : نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة  نقطع جميع الخضار بشكل طولي كما في الصورة  ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل  ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار  ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه  وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك   هكذا الخضار بعد الاستواء  وبعد كذا نرفع الخضار عن النار ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه ثم نبدأ بتجهيز الدجاج نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق  وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي  ثم نضع الدجاج على الخضار   والآن نبدأ في المرحلة النهائية وهي تجهيز الصوص نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه   ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم ونحركه على النار  ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج  ونحركه على النار حتى يغلي  وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض ونترككم مع الشكل النهائي  واااااااااااااو .. رووووعة ... صح .. ان شاء الله نال الايدام الصيني استحسانكم .. .. دمت بخير  جليس القمر
__________________
[flash=http://dc13.arabsh.com/i/02464/6kkrzbesds5f.swf]WIDTH=480 HEIGHT=280[/flash] تــــجــــي مــــثـــــل الـــربـــيـــع الــــلـــــي تـــبـــسّـــم والــــديـــــار قــــفـــــار تـــســــوق الـــبــــرق وســـيــــوف الــضــحـــى تــطــعـــن لـيـالــيــهــا أرق مـــــن الـخــشــوع الــلـــي تـســلــل فـــــي ضــلـــوع الــبـــارّ لـــيــــا فـــاضــــت دمـــوعــــه لــلــفــجــر مــــــــن خــــــــوف والــيـــهـــا
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ملازم في اللغة الانجليزية ومادة الاحياء لطلاب الثانوية العامة | khaled | القسم التعليمي للطلاب والطالبات | 8 | 12-16-2012 12:57 PM |
| موسيقى روعة روعة That is My Name نغمة موبايل | بصمتي أميرة | الجوال وملحقاته | 4 | 11-09-2010 04:29 PM |
| ( تصور انك انت ذاك ) | الـوافي | قسم الخواطر وعذب الكلام | 2 | 09-09-2009 03:55 AM |
العرض العادي
