ورق العنب اللبناني - منتديات شبكة خورة العربية

11-02-2010, 10:16 AM

مراقبة

Join Date: Dec 2009

Location: عالمى الم

Posts: 6,456

Rep Power: 1771

ورق العنب اللبناني

المقـــادير :

1 علبة ورق العنب
2 كوب رز مصري
بقدونس + شبت + كزبره ( مفـروم فـرم ناعم )
حبة بصلة متوسطة ( مفـرومه فـرم ناعم )
حبة طماطم طازجه كبيره مقـطعة إلى قـطع صغيره
ملعـقة طعام فلفل أسود + ملعـقة طعام ملح ( لكن مب كثير مليانه )
2 ملعقة طعام صلصة الطماطم + 2 عـلبـة صلـصة طمـاطـم
ثلاثة أرباع الكوب ليمون + ثلاثة أرباع الكوب زيت زيتون
بطاطس مقـطع حلـقات
2 كوب ماء

الطـريـقة :

بعـد غسل الرز زيين نخلط معاه التالي :
البقدونس + شبت + كزبره +البصل + الطـماطم الطـازج + المـلح + الفـلفل الأسود +2 ملعقة طعام صلصة الطماطم،

بعـد ذلك نضع ورق العنب في ماء ساخن لمدة تقـريبا7 دقائق،

ثم نخرج ورقة ورقة ونقطع العرق الذي في أعلى كل ورقة ثم نضع كل ورقة بالعكس يعني الجانب الناعم الأملس من الورقة إلى تحت والجانب الخشن إلى الأعلى ونبدأ بالحشو واللف ،

نضع في أسفل القدر البطـاطس الحلـقات ثم نصـف ورق العـنب عليـه بترتيب وانتـظام ،

بعـد الإنـتهاء من ذلك نخلـط 2 عـلبـة صلـصة طمـاطـم مع 2كوب ماء جيدا ثم نسكبه على ورق العنب بلطف حتى يتغطى بالكامل وإذا شفتي أنه يحتاج زيادة ماء أضيفي القليل،

ثم نسكب الليمون وزيت الزيتون على ورق العنب ونضع عليه صحن ثقيل حتى لاتتحرك حبات ورق العنب أثناء الفوران ،
ثم أغطي القدر وأتركه على نارمتوسطه لمدة ربع ساعه ثم على نار هادئه لمدة أربعين دقيقه

وبالهناء والعافية .
منقوووووووووول

__________________
[frame="13 98"]

الوداع ابى الغالى
يار حمك الله يا بى الغالى

ياربى لا تحرم ابى الجنه
فهو لم يحرمنى شياء فى الدنياء

[/frame]

http://www.khorh.com/vb/t111128.html#post942731

11-02-2010, 11:02 AM

مراقب

Join Date: Jul 2010

Location: ارض بلقيس

Posts: 83,065

Rep Power: 688639

بن ياس خورة has a reputation beyond repute

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

__________________

لولو الحالمة

11-02-2010, 11:08 AM

مراقبة

Join Date: Dec 2009

Location: عالمى الم

Posts: 6,456

Rep Power: 1771

__________________
[frame="13 98"]

الوداع ابى الغالى
يار حمك الله يا بى الغالى

ياربى لا تحرم ابى الجنه
فهو لم يحرمنى شياء فى الدنياء

[/frame]

http://www.khorh.com/vb/t111128.html#post942731

11-02-2010, 12:37 PM

نبــع الوفــاء

Join Date: Jun 2008

Location: اليمن/ خورالمكلا

Posts: 42,507

Rep Power: 10473

فريد العولقي has a reputation beyond repute

يعطيك ألف عافيه
كل الشكر......

__________________
[align=center][flash=http://dc02.arabsh.com/i/01935/0lji3zf27uke.swf]WIDTH=440 HEIGHT=220[/flash][/align]

alawlagi@hotmail.com
https://www.facebook.com/alawlagi

11-02-2010, 10:07 PM

أنثـى لـن يكررهـا الـزمن

Join Date: Sep 2008

Posts: 17,037

Rep Power: 66473

سحابة صيف has a reputation beyond repute

تسلم يدك رهف

__________________
[flash1=http://www.m5zn.com/flash.php?src=14942194.swf]WIDTH=400 HEIGHT=600[/flash1]

اعذروني على انقطاعي النت فصل

11-13-2010, 04:41 PM

شخصية هامة

Join Date: Feb 2008

Location: ஜبَيْـ‘ـنَ ذِكْرَى الأَمْسِ و غُمُوضِ الْغَدْ !

Posts: 15,500

Rep Power: 138

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

__________________

حين ابتعدت .....

لم يكن إلا ليعلم الجميع بإني أجيد الترحال في حضرة

العقـول المتحجرة

Bookmarks

« Previous Thread | Next Thread »

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules

Forum Jump

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
فوائد العنب	belghit	منتدى الطب والحياة	2	02-20-2010 07:55 PM
طريقة عمل الفتة اللبناني بالصور،الفتة اللبناني بالصور>>	عاشقة الخيل	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	14	01-26-2010 10:58 PM
بهدف الصلوي.. الهلال يفوز على الصفاء اللبناني	التاريخ الجديد	المنتدى الرياضي	2	04-22-2009 11:25 AM
بذور العنب تخفض ضغط الدم ...	عاشقه من بعيد	منتدى الطب والحياة	0	05-19-2008 11:29 AM

All times are GMT +3. The time now is 08:21 PM.