احذرى من وضع الخبز داخل الثلاجة

نصح المختصون مؤخرا وخبراء التغذية بالامتناع عن وضع الخبز داخل الثلاجة لما له من اضرار على صحة الانسان .

فاكد الخبراء على ان الخبز يحتوى بداخله على النشويات , وهذه النشويات عند تعرضها الى الحرارة الشديدة اثناء اعدادها تترتب جزيئاتها بشكل معين يكون غير ضار بالانسان , ولكن عندما تترك وتبرد تبدأ هذه الجزيئات الى الرجوع الى الوضع الاصلى ثم تتحول الى صلبة ثم تفقد هذه الجزيئات نضارتها وتتحول الى مرحلة التعفن وهنا تكون غير صالحة للطعام .

وقال الخبراء ان الخبز عندما يتم حفظه داخل الثلاجة فإن ذلك يسرع من هذه المراحل ويعجل بفساده , لذلك نصح الخبراء بالامتناع بتاتا عن حفظ الخبز داخل الثلاجة , ويمكنك حفظه في كيس مغلق وحفظه في التجميد لحين الحاجة حتى نوقف نشاط البكتيريا والافضل هو شراء الخبز طازجا واستعماله فورا , ويمكنك تقطيعه حسب الحاجة لان ذلك يضمن استمراره في حالته الجيدة اطول فترة ممكنة .