|
|
|||||||
| حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-30-2016, 05:02 AM
|
#1 |
|
مشرفة قسم المطبخ
تاريخ التسجيل: Oct 2014
الدولة: الاردن - اربد
المشاركات: 2,140
معدل تقييم المستوى: 52  |
اللحم مع البطاطا الحلوة والزبيب
اللحم مع البطاطا الحلوة والزبيب
 طريقة التحضير يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُذبّل لحم الغنم إلى أن يصبح ذهبيّ اللون. يُضاف البصل ويُقلى المزيج إلى أن يصبح البصل طرياً. يُضاف الثوم وعيدان القرفة وأوراق الغار وكبش القرنفل وجوزة الطيب والهال والماء ومرقة الدجاج ويُغطى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 90 دقيقة أو إلى أن ينضج اللحم كليّاً. تُزال عيدان القرفة وأوراق الغار وكبش القرنفل من المزيج وتُرمى. تُضاف أوراق الكزبرة المقطعة والبطاطا الحلوة والزبيب إلى اليخنة وتُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يصبح من السهل اختراق البطاطا الحلوة بالشوكة. يُضاف الماء إلى اليخنة إن بدأت بالالتصاق في قعر القدر. يُضاف عصير الليمون الحامض إلى اليخنة ويمزج قليلاً ويُرفع القدر عن النار. يوضع خبز الصاج على طبق كبير وتُصبّ فوقه يخنة لحم الغنم والبطاطا الحلوة ويُزيّن الطّبق بالصنوبر المحمصّ قليلاً.
__________________
|
|
|
|
04-30-2016, 10:51 AM
|
#2 |
|
عاشقة السيريلاك
تاريخ التسجيل: Mar 2016
الدولة: عـــدن حيـــاتـــــي
المشاركات: 4,831
معدل تقييم المستوى: 25178  |
رد: اللحم مع البطاطا الحلوة والزبيب
اختيار عسل تسلميـ خيتيـ
__________________
  صمت الليالي حـنايــا الـــروح فيتامين الغرام |
|
|
|
|
05-01-2016, 06:16 PM
|
#3 |
|
مراقبة
تاريخ التسجيل: Dec 2012
المشاركات: 17,962
معدل تقييم المستوى: 156424 |
رد: اللحم مع البطاطا الحلوة والزبيب
__________________
شفت الـخ ُـيولْ الـجَ ـامِحَة ؟؟ هَذي أنآ..!! ناَظرَ ج ُـمُوح ْالخ َـيل وتـَ ع ْـرفْ ع ِـزَتي .... ماتِنـْلـّج ـمْ.... مهرة ظَهرهَا" ماينحَني" لــ الذُل ْ...   |
|
|
|
|
05-01-2016, 06:59 PM
|
#4 |
|
شخصية هامة
تاريخ التسجيل: Oct 2015
الدولة: سوريا
المشاركات: 16,662
معدل تقييم المستوى: 257515 |
رد: اللحم مع البطاطا الحلوة والزبيب
طريقه سهله وبتشهي
شششكرا الك
__________________
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اللحم مع البطاطا الحلوة والزبيب | شهد | حلويات - وصفات طبخ - مشروبات | 4 | 04-29-2016 02:22 AM |
| كعكة بالزنجبيل والزبيب | شهد | حلويات - وصفات طبخ - مشروبات | 2 | 03-27-2016 08:46 PM |
| الاعتكاف وحلاوة الخلوة | نورالهدى | منتدى الخيمة الرمضانية | 2 | 07-13-2015 02:24 AM |
| فوائد البطاطا الحلوة للحمل | شهد | منتدى الأسرة والمجتمع | 7 | 06-25-2015 08:24 AM |
| لعيونك الحلوة ^_* | عذبة الاحساس | كل ما يخص عالم حواء | 8 | 03-03-2010 06:22 PM |
العرض العادي
