منتديات شبكة خورة العربية

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)
-   حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)
-   -   الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=66790)

رهف 08-28-2011 05:18 PM
الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
 
[frame="15 98"]
http://up.z7mh.com/upfiles/8fk43421.gif

http://acookweb.hawaaworld.com/sites...jpg?1259837671

المقادير:
3 كوب أرز الوليمة
4 صدور دجاج مقطعة
4 كوب ماء مغلي
2 م-ك صلصة طماطم
3 م-ص لبن زبادي
4 م-ص زبدة
1 حبة بصل متوسطة مقطعة
1 م-ص ثوم مفروم
1 م-ص .زعفران
1 عود قرفة متوسط
1/2 م-ص فلفل أسود
2 ورق غار (لاري)
2 فص مستكة
2 م-ص ملح (حسب الرغبة)
مقادير الخلطة
1 م طعام زبدة
1 م صغيرة ثوم مفروم
1 م-ص صلصة طماطم
3 م-ص لبن زبادي
ربع م-ص زعفران
ملح و فلفل حسب الرغبة

الطريقة:
طريقة عمل الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة للشيف منال العالم
نغسل الارز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا
ثم نقع الارز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة
أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون
نضيف قطع الدجاج الثوم و البهارات تطبخ لمدة 2 - 3 دقائق
نضيف صلصة الطماطم و اللبن الزبادي
ثم نصفي الارز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و نخلط جيدا ثم أتركي الارز يغلي لمدة 5 دقائق
نغط الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة
لتحضير الخلطة: في وعاء صغير نسخن الزبدة ثم نضيف الثوم و نحرك لمدة 2 -3 دقائق
نضيف باقي المكونات و تتبل بالملح و الفلفل و نستمر في التحريك لمدة 4 -5 دقائق
نضع الأرز في طبق التقديم و فوق قطع الدجاج ثم صبي عليها الخلطة.
http://up.z7mh.com/upfiles/ecl43421.gif
منقوووووووووووووووول
[/frame]

حكيم في زمن عقيم 08-29-2011 04:07 PM
رد: الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
 
الله جد رائعه هالاكله تسلم ايدك اختي رهف

وتمنيت لو خليتها بعد الفطور تعرفين صايم وبغيت اكل الشاشه :d


وكل عام وانتي بخير اخيتي

بسمة أمل 09-03-2011 02:58 AM
رد: الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
 
تسلم يدك وماجابت

حلا الايام 09-12-2011 01:15 AM
رد: الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
 
يعطيك العافيه

على الوصفه الذيذة

ننتظر جديدك


سحابة صيف 09-27-2011 01:21 AM
رد: الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
 
يعطيك العافيه

(( سُبحان الله و الحمدُلله و لا إله إلا الله و اللهُ أكبر و لا حول و لا قوة إلا بالله ))

بنت البلاد 09-27-2011 04:18 PM
رد: الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
 
http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0188.gif


أ‡أ،أ“أ‡أڑأ‰ أ‡أ،أ‚أ¤ 03:14 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir