منتديات شبكة خورة العربية

منتديات شبكة خورة العربية (http://www.khorh.net/vb/index.php)
-   حلويات - وصفات طبخ - مشروبات (http://www.khorh.net/vb/forumdisplay.php?f=66)
-   -   فتة المكدوس السورية (http://www.khorh.net/vb/showthread.php?t=60572)

حنين الايام 05-28-2011 01:14 AM
فتة المكدوس السورية
 







فتة المكدوس السورية




http://www.mojtamai.com/lady/images/stories/606010.jpg





المقادير :
  • 2/1 كيلو لحم مفروم
  • 2/1 كيلو باذنجان رومي مقطع مكعبات
  • 3 خبز شامي
  • 2 كوب عصير طماطم
  • ملح
  • فلفل
  • ثوم مفروم
  • بصل مفروم
  • صنوبر محمص أو مكسرات
  • بهارات
  • زعتر طازج
  • 3 كوب زبادي

طريقة التحضير والطهى :

  1. نفرم الزعتر فرماً ناعماً وفي إناء نضع الزيت ثم البصل والقليل من الثوم ونحركه جيداً إلى أن يذبل البصل

  2. نضع اللحم المفروم ونقلب بسرعة ونضع القليل من الفلفل والبهارات والزعتر ونحرك جيداً إلي أن تنضج اللحم ثم نضع الملح وعصير الطماطم ونتركها إلى أن تسبك ثم نضع قطع الباذنجان المقلية ونتركه قليلاً مع اللحم
  3. وفي إناء أخر نضع الزبادي وفوقها الثوم والقليل من الملح ونقلبه جيداً ونتركه جانباً

  4. ونضع قطع الخبز المحمصة في طبق التقديم ثم نضع صوص اللحم والباذنجان ونضع خليط الزبادي على الوجه بشكل دائري وتزين بالصنوبر أو المكسرات ويقدم.

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._5968268_n.jpg

طموح وأمال 05-28-2011 01:17 AM
رد: فتة المكدوس السورية
 
سلمت يداااااااااكي

كالعادة ابداع رااااااااااااائع

وطرح يستحق المتابعة

تقبلي ودي

فريد العولقي 05-28-2011 07:26 AM
رد: فتة المكدوس السورية
 

كل الشكر.......

حنين الايام 05-30-2011 01:24 AM
رد: فتة المكدوس السورية
 
Quote:
Originally Posted by طموح وأمال (Post 545786)
سلمت يداااااااااكي

كالعادة ابداع رااااااااااااائع

وطرح يستحق المتابعة

تقبلي ودي

اهلين بالغالية طموووح منورة

شاكرة مرور الورد وعطره

تحياتي وودي

حنين الايام 05-30-2011 01:26 AM
رد: فتة المكدوس السورية
 
Quote:
Originally Posted by فريد العولقي (Post 545953)

كل الشكر.......


هلا وغلا باستاذنا وقديرنا

تحياتي وودي

حلا الايام 05-31-2011 12:42 AM
رد: فتة المكدوس السورية
 
يسعدكـ ربي يآآلغلآ
على هآآلطرح آلروعه بروعتك
لآعدمنآهآآلجديد آلمميز
ودي لروحك

بسمة أمل 06-03-2011 04:28 PM
رد: فتة المكدوس السورية
 
روووووووعة
تسلمين غاليتي
يعطيك الف عافية

البيرق 06-03-2011 06:16 PM
رد: فتة المكدوس السورية
 
مشكو ره اختي حنين الايام طرح رائع كروعتك
الله يعطيك العافية
وفي انتظار المزيد منك
ولك مني الشكر والتقدير,,,,,,,

بن ياس خورة 06-03-2011 06:48 PM
رد: فتة المكدوس السورية
 
حنين الايام
كعادتك متميزه دائماً موضوع رائع

كروعتك سلمت اياديك يعطيك الف عافيه

مودتي لك وودي


All times are GMT +3. The time now is 08:33 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions Inc.