منتديات شبكة خورة العربية - سمك الكاري الهندي الحار

المقادير ..

http://forum.hawahome.com/nupload/115581_1287826440.jpg

خمس قطع سمك في ليه
اثنين فلفل اخضر حار مقطع
ملعقة طعام كزبرة خضرة مفرومة
بصلة شرائح
3 فص ثوم مفروم
ملعقه طعام كاري
ملعقة طعام بهارات مشكله
ملعقه صغيره قرفه مطحونه
ملح حسب الرغبة
كاس زيت
كاس لبن
كوب ماء

الطريقة :

نحمس البصل في الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبي

http://forum.hawahome.com/nupload/115581_1287826572.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/115581_1287826628.jpg

نضيف اللبن و الماء و الفلفل الحار ونتركه لمدة عشر دقائق
حتى يتجانس مع بعضه البعض

http://forum.hawahome.com/nupload/115581_1287826763.jpg

ثم نضيف السمك ونتكره ع النار لمدة ربع ساعه الى ان يستوي

http://forum.hawahome.com/nupload/115581_1287826811.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/115581_1287826875.jpg

نزين الطبق بالكزبرة

http://forum.hawahome.com/nupload/115581_1287826943.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/115581_1287827039.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/115581_1287827085.jpg
منقوووووول