منتديات شبكة خورة العربية - معكرونة نودلز بالقريدس آلجمبري

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معكرونة نودلز بالقريدس (جمبري)

http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEe...425_edited.jpg

المقادير:

ملح بحري
قريدس (جمبري)
معكرونة لانغويني (مثل النودلز العريضة شكلها)
2 ملعقة زبدة
ملعقة زيت زيتون
بصل مقطع
فلفل اخضر حار (او بارد) مقطع
ثوم مفروم
كوب ونصف كريمة الطبخ
بندورة مفرومة
فلفل اسود
جبنة بارميزان
بقدونس مفروم
ريحان (حبق) مفروم

الطريقه:

نحضر الباستا ونتركها الى ان تصبح يعني مش مستوية على الاخر

بينما نطبخ الباستا نقوم بتحضير الصوص

نضع بالمقلاة الزبدة وزيت الزيتون ثم نضع الجمبري ونملح

نحرك الى ان يتغير لونه

http://3.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEe...0/IMG_4404.jpg

نشيل الجمبري ونضعه جانباً ثم نضيف البصل والفلفل الى ان يبدأ البصل بالاحمرار (حوالي 4 او 5 دقائق)

http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEe...0/IMG_4407.jpg

نضيف الثوم ونحرك نصف دقيقة ثم نضيف الكريمة والفلفل

http://3.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEe...0/IMG_4414.jpg

نخليها تغلي

http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEe...0/IMG_4417.jpg

نطبخها الى ان تنقص كمية الكريمة وتتكاثف

نضيف الجمبري والبندورة ونطبخ 3 الى 5 دقائق

http://1.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEe...0/IMG_4418.jpg

نخلطها مع الباستا ونشيلها بسرعة

تخلط والبرميزان

http://2.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEe...0/IMG_4421.jpg

تزين بالريحان والبقدونس وتقدم فورا

http://1.bp.blogspot.com/_4ClOFmBnEe...428_edited.jpg

بالهناء والعافيه

منقول