| belghit |
05-12-2010 11:08 PM |
التين
ثمار التين ثمار حلوة ذات طاقة حرارية جيدة إذ تصل نسبة السكر في بعض أنواعه إلى 19 بالمائة من وزن الثمرة. وأهم ما يميز التين هو احتواء ثماره على نسبة جيدة من الكالسيوم والفسفور ما يعني أنه مهم لبناء العظام. ولتقريب الأمر: إذا كنا نعتبر أن الحليب مصدرا مهما للكالسيوم، وأن 100 غرام منه فيها حوالي 90 ملغراما من الكالسيوم، فإن 100 غرام من التين الجاف فيها حوالي 150 ملغرام من الكالسيوم، كما أن 100 غرام من التين الطازج فيها أكثر من ثلث كمية ما تحويه 100 غرام حليبا من الكالسيوم.
|
