|
الحلوى العمانيه ........ أطيب انواع الحلوى
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ............................... الحلوى العمانية .................... صناعة الحلوى العمانية صناعة قديمة توارثها الأجيال عبر السنين و تعرف بأنها رمز عماني للكرم والأصالة، ذلك لأنها مرتبطة بالإنسان العماني ارتباطا وثيقا تمثل ماضية العريق في عاداته وتقاليده وأسلوب حياته. ويدخل في صناعة الحلوى مواد عديدة منها النشا والبيض والسكر والماء، وكذلك السمن والمكسرات والزعفران والهيل وماء الورد الذي يجلب عادة من الجبل الاخضر. http://4.bp.blogspot.com/_S-5_0uAYIK...0/IMG_1545.JPG وتصنع الحلوى على مواقد الغاز أو الكهرباء إلا انه يفضل أن تصنع على مواقد الحطب، خاصة ذلك المستخرج من أشجار (السمر) لصلابته ولأنه لا ينبعث منه رائحة أو دخان. كما أن الحلوى يمكن أن تحتفظ بجودتها لأكثر من أربعة أشهر بدون أجهزة أو مواد حافظة. وعادة ما تقدم الحلوى في( الدست)، وهو طبق دائري كبير خاص بالحلوى، إلا أنه تختلف نوعيات وأحجام أواني التقديم فمنها الفخار والمعدن والبلاستيك، وذلك حسب الطلب ونوعية المناسبة. فالحلوى رفيقة العماني في أفراحه وأتراحه، فلا يخلو بيت عماني من الحلوى العمانية خاصة أوقات الاحتفالات والاعياد والافراح والمناسبات الدينية وغيرها إنها بحق زينة المائدة العمانية. طريقة أعداد الحلوى: طرية اعداد الحلوى طريقة سهلة حيث في بادي الأمر يتم ملئ قدر أو أناء كبير من النحاس - المرجل- بالماء ويترك حتى يغلي ثم توضع فيه كميات كبيرة من السكر الناعم ويتم تحريكه باليد فوق درجة حرارة عالية حتى يذوب ويتم طهيه وتحريكه بخشب السمر،، ثم بعد ذلك يضاف له النشأ العماني الممزوج بالماء مع المواصلة في تحريكه دون توقف حتى تتشكل من الماء والسكر والنشأ مادة غليظة يتم بعدها وضع السمن عليها مع الإستمرار في تحريكها لمدة ما تقارب ساعة أو نصف الساعة.. http://2.bp.blogspot.com/_S-5_0uAYIK...0/IMG_1551.JPG وبعد الأنتهاء من صنعها تتم ملئها في أواني صغيرة للبيع وتزين بالمكسرات- كالجوز العماني، واللوز المقشور- وحينها تكون جاهزة للبيع.. وبالهناء والشفاء |
يمييييييييييييي
يمي ما يخصني الحين الحين ابغي وحده شو ها تسوي النا اغرائات و الله خاطري الحين اكل حلوى يسلمووووووووووووو خسو على العذاب طرح فنتكه ربي يحفظك |
حرام عليك جروحي هذا تعذيب
ولي ولي على الحلوى العمانية مووووووووووت فيها عاد نبي عزومة صجية ترا يوعتني يم يم هع يسلمووو غناتي |
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
هلا عشوووقه ولا يهمك راح نجيب لك احلى حلوى يعطيك الف عافية على مرورك العطر ودي ووردي |
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
أ‡أأٹأˆأ‡أ“:
ابشري بعزك بسوووومه راح يجيك احلى طبق حلوى عمانيه ولا يهمك منووره الصفحه يالغلا لك مني كل الود |
اه على الحلوى العمانيه
شي رائع يذكرني الشيخ عثمان حلوى نصر |
ابشر بعزك قلم مكسووور
نجيب لك من حلوى نصر وش حدك يعطيك الف عافية على المرور العطر ودي ووردي الجريح |
| أ‡أ،أ“أ‡أڑأ‰ أ‡أ،أ‚أ¤ 07:11 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir