[align=center][table1="width:80%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الجرك العراقي[/align][/cell][/table1][/align][align=center][table1="width:80%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]
http://sfiles.d1g.com/photos/92/44/4774492_normal.jpg
المقادير
5كوب طحين
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء دافئ
1كوب حليب
2م ط خميره
1كوب سكر اكثر اواقل حسب الرغبه
2 بيضه
هيل مطحون
رشه ملح
م ط حليب بودره
تمر بدون نوا
سمسم للدهن
م ط فانيلا مع القليل من الحليب السائل وبيضه
طريقة التحضير
1- ينخل الدقيق ويرش ملح وحليب بودره وهيل
2-يمزج الزيت والسكر والحليب السائل والبيض والخميره مع بعض ومن ثم يضاف الطحين تدريجيا
تعجن لمده 10 دقائق مع دهن اليد بالزيت الى ان تصبح عجينه متماسكه لا تلصق باليد
3- تترك لمده ساعتين تتخمر ومن ثم تشكل وتحشى بالتمر وتترك لمده ساعه بعد التشكيل
4- تدهن بالفانيلا والحليب والبيض ويرش بالسمسم
5- تدخل الفرن على حراره 370 الى ان تحمر

وصحتين وعافيه
[/align][/cell][/table1][/align]

Originally Posted by حنين الايام (Post 970117) الف صحة على قلبك يا اروع اميرة هادئة فعلا الجرك العراقي طعمة خرافي ويحبه الاطفال قبل الكبار ويسمى باع الجرك ( الجركجي ) يااااااااااااا الله شهيتيني للجرك والله من 10 سنين لم اذقه مودتي وكثير التحايا

Originally Posted by التاريخ الجديد (Post 970245) هدى نور شكر جزيلا للطرح القيم ننتظر المزيد من الابداع تحيتي وتقديري لك وددي قبل ردي