مكعبات اللحم مع معجون الكاري الأحمر - منتديات شبكة خورة العربية

		منتديات شبكة خورة العربية > المنتديات الإجتماعية > حلويات - وصفات طبخ - مشروبات
مكعبات اللحم مع معجون الكاري الأحمر

حلويات - وصفات طبخ - مشروبات أطيب الماكولات والحلويات وأجملها وكل ما يختص بوصفات الطبخ والحلويات والمشروبات

06-28-2016, 07:08 PM

العضوية الذهبية

Join Date: Jul 2012

Posts: 1,112

Rep Power: 59

مكعبات اللحم مع معجون الكاري الأحمر

المقادير:

ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر الجاهز

كوب ونصف الكوب من حليب جوز الهند

ملعقة طعام من الزيت

نصف كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم المقطع إلى مكعبات

ملعقتا طعام من صلصة السمك أو صلصة الصويا

معجون الكاري الأحمر

فلفل أحمر حريف مجفف

ملح

زنجبيل طازج

ثوم

غالانغال

عشب الليمون

كراث

سكر

قشر اللايم (او الحامض)

بذور كزبرة

أعناق كزبرة

حبات كمون

حبات هال

فلفل أسود

زيت

الأرز التايلندي

كوبان من الأرز التايلندي

كوبان ونصف الكوب من الماء

ملعقة صغيرة من الملح (اختياري)

ملعقتا طعام من الزبدة (اختياري).

الطريقة:

تقلى ملعقة طعام من معجون الكاري الأحمر في ملعقة طعام من الزيت. تضاف إليها مكعبات اللحم وتقلى حتى يتغير لونها.

يضاف حليب جوز الهند وصلصة الصويا إلى اللحم ومعجون الكاري. يطهى الكل معاً فوق نار خفيفة حتى ينضج اللحم وتتكاثف الصلصة.

يحرك المزيج بين الحين والآخر لتفادي جفاف السائل في القدر.

يقدم مزيج اللحم مع الأرز التايلندي.

تحضير الأرز التايلندي´: يغسل الأرز ويوضع في قدر صغيرة. يضاف إليه الماء ويطهى مغطى فوق نار متوسطة حتى يمتص الأرز كل الماء. يترك الأرز مغطى لمدة 10 إلى 12 دقيقة. تفتح القدر، ويضاف الملح والزبدة في حال استعمالهما إلى الأرز. يحرك الأرز بالشوكة.

06-28-2016, 09:19 PM

شخصية هامة

Join Date: Oct 2015

Location: سوريا

Posts: 16,662

Rep Power: 257515

صمت الليالي has a reputation beyond repute

رد: مكعبات اللحم مع معجون الكاري الأحمر

يمي يم يااكنووز يااهلا فيك
ونورت هالقسم
والصراحه اكله طيبه
يسسلموو ياااشيفنا
تحياتي

__________________

06-29-2016, 12:36 AM

أمــــــــيرة الحـــــــروف

Join Date: Jul 2012

Posts: 12,662

Rep Power: 309780

أمــــاني has a reputation beyond repute

رد: مكعبات اللحم مع معجون الكاري الأحمر

طبق شهي و سهل الاعداد
كل الششكر لهذا الانتقاء المميز
دام حضورك عزيزتي
و بانتظار جديدك بشغف

__________________

khadija..في القلبِ أنتِ

07-04-2016, 02:31 PM

العضوية الذهبية

Join Date: Jun 2014

Posts: 1,014

Rep Power: 199

عبدالسلام الهاشمى has a reputation beyond repute

رد: مكعبات اللحم مع معجون الكاري الأحمر

موضوع قيم ومقيد
بارك الله لكم

Bookmarks

« Previous Thread | Next Thread »

Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests)

Posting Rules
You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts BB code is On Smilies are On [IMG] code is On HTML code is Off Forum Rules

Forum Jump

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
لحم الغنم بصلصة الكاري الأخضر التايلندي	شهد	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	3	04-10-2016 04:47 PM
شوربة الكاري	طفل المعجزة	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	2	12-26-2013 08:15 PM
سمك الكاري الهندي الحار	الم صمت	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	1	08-03-2013 02:12 PM
- مكتب الأحمر: ميليشيا صالح تنهي الهدنة مع أتباع الشيخ صادق الأحمر وتباشر بالهجوم بجم	بلاحدود	أخبار × أخبار	2	05-31-2011 10:59 AM
سمك الكاري الهندي الحار	رهف	حلويات - وصفات طبخ - مشروبات	4	12-03-2010 06:36 PM

All times are GMT +3. The time now is 08:49 PM.